La vanillina è una delle spezie più importanti. È usato come spezie di make-up di fondazione per quasi tutti i tipi di fragranze. Ampiamente utilizzato anche in cibo, tabacco e vino, è uno spezia essenziale nel sapore e nei cosmetici di vaniglia, cioccolato e caramelle
| Nome prodotto | Vanillina | |
| Aspetto | Polvere bianca | |
| N. CAS | 121-33-5 | |
| Formula molecolare | C8H8O3 | |
| Specifiche | 99% vanillina | |
| EINECS | 204-465-2 | |
|
Solubilità |
Solubile in acqua calda, glicerina e alcol, insolubile in acqua fredda e olio vegetale |