Elementi di prova | Specifiche | Risultati del test | Determinazione dei risultati |
Colore | Da giallo chiaro a arancione | Normale | Superato |
Gusto e odore | Odore tipico delle alghe, nessun odore | Normale | Superato |
Carattere | Olio | Normale | Superato |
Impurità | Nessuna impurità estranee | Normale | Superato |
Contenuto di DHA (trigliceridi) % |
≥
35.0
≥
40.0
≥ 45.0 ≥ 50.0 |
Superato | |
% umidità e materia volatile | <0.05 | N.D. | Superato |
Acido trans-grasso % | <1.0 | N.D. | Superato |
Impurità insolubili % | ≤ 0.2 | 0.032 | Superato |
Materia insaponificabile % | ≤ 4.0 | 0.80 | Superato |
Solventi residui (mg/Kg) | ≤ 1.0 | N.D. | Superato |
Valore acido (mg/G) | ≤ 1.0 | 0.47 | Superato |
Valore di perossido (meq/Kg) | ≤ 5.0 | 0.10 | Superato |
Aflatossina B1(ug/Kg) | ≤ 5.0 | N.D. | Superato |
Arsenico totale (AS) (mg/Kg) | ≤ 0.1 | N.D. | Superato |
Piombo (Pb) (mg/Kg) | ≤ 0.1 | 0.01 | Superato |
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