مقتطف الشاي الأخضر
مصدر نباتي: كاميليا سينسيس أ. كاتز.
رقم CAS: 84650-60-2
المواصفات: البوليفينول 50%-98%، والتايشين 30%-85%، وEGCG 20%-60%
المظهر: مسحوق أصفر فاتح.
جزء من المستخدم: ورقة
المواصفات:
20% من البوليمولات (EGCG) /10% من البوليمولات (HPLC) 30-35%؛
30% من البوليموليناز EGCG(HPLC) /15% من البوليموليناز 45-50%؛
40% من البوليموليناز EGCG(HPLC) /20% من البوليموليناز 60-65%؛
50% من البوليفينول (HPLC) /25% من البوليمرات EGCG 70%؛
60% من البوليفينول (HPLC) EGCG/30%؛
70% من البوليفينول (HPLC) /40% من البوليفينول EGCG 85-90%.
الوصف:
لقد ظل الشاي يزرع لقرون من الزمان، بداية من الهند والصين. واليوم أصبح الشاي هو الأكثر استهلاكاً على نطاق واسع في العالم، بعد أن أصبح ثاني أكبر استهلاك للمياه. إن مئات الملايين من الناس يشربون الشاي، وتشير الدراسات إلى أن الشاي الأخضر (حركة كاميليا) يتمتع بشكل خاص بالعديد من الفوائد الصحية.
هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الشاي الأخضر والأسود والشوكولونج. والفارق هنا يكمن في كيفية معالجة الشاي. الشاي الأخضر مصنوع من أوراق غير مخمرة، ويقال إنه يحتوي على أعلى تركيز من مضادات الأكسدة القوية التي تسمى البوليفينول. مضادات الأكسدة هي المواد التي تكافح المتطرفين الحرة التي تلحق الضرر بالمركبات في الجسم التي تغير الخلايا وتتسبب في تلف الحمض النووي، بل وتتسبب في وفاة الخلايا. ويعتقد العديد من العلماء أن المتطرفين الحرة يساهمون في عملية الشيخوخة، فضلاً عن تنمية عدد من المشاكل الصحية، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب.
الوظائف:
مكافحة الإلغاء؛ ومكافحة الإشعاع؛
إزالة الراديكاليين ومكافحة الشيخوخة؛
تخفيض ضغط الدم، سكر الدم، الدهون في الدم؛
تحسين الحصانة؛
البوليفينول الرئيسي في الشاي الأخضر هو epigallocatechin gallate (EGCG) ، EGCG والبوليفينول الشاي الأخضر لديهم خصائص مضادة للالتهاب وراقص قد تساعد على منع تطور ونمو أورام الجلد.