| Nome do produto | Ácido Esteárico |
| CAS n° | 57-11-4 |
| Número EINECS | 266-928-5 |
| Fórmula molecular | C18H36O2 |
| Peso molecular | 284.48 |
| Digite | Processamento alimentar a aids, lubrificantes, anti-adesivos |
| Usage | Os cosméticos, plástico plastificantes, agentes de liberação, estabilizantes, tensioactivos |
| Ponto de fusão | 67-72 °C(aceso.) |
| O ponto de ebulição | 361 °C(aceso.) |
| Densidade | 0,84 |
| Pressão de vapor | 1 mm Hg ( 173.7 °C) |
| Índice de refracção | 1.4299 |
| Ponto de Fulgor | >230 °F |
| Condições de armazenamento | 2-8°C |
| Solubilidade em água | 0,1-1 g/100 mL em 23 ºC |
| Vida de prateleira | 2 anos |