| Densità | 1.15 (30% aq.) |
|---|---|
| Punto di ebollizione | 141ºC |
| Punto di fusione | 12.5ºC |
| Formula molecolare | C3H3NaO2 |
| Peso molecolare | 94.045 |
| Massa esatta | 94.003075 |
| PSA | 40.13000 |
| Indice di rifrazione | n20/D 1.43 |
| Condizioni di conservazione | 2-8°C. |
| Stabilità | Stabile, ma sensibile all'umidità. |