Perilla è il nome comune delle erbe annuali del genere Perilla della famiglia delle menta, Lamiaceae. In climi miti, la pianta si reseeds. Esistono varietà a foglia verde e a foglia viola, generalmente riconosciute come specie separate dai botanici. Le foglie assomigliano a foglie di ortica incallante, ma hanno una forma leggermente più torbente. I suoi oli essenziali forniscono un gusto forte la cui intensità potrebbe essere paragonata a quella della menta o del finocchio. È considerato ricco di minerali e vitamine, ha proprietà antinfiammatorie, ed è pensato per aiutare a preservare e sterilizzare altri alimenti. Come il basilico e il coleo, è un membro della famiglia della menta.
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Articolo |
Specifiche |
Metodo di prova |
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Controllo fisico e chimico |
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Aspetto |
Polvere marrone |
Visivo |
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Odore&gusto |
Caratteristica |
Organolettico |
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Dimensione delle particelle |
95 % passa 80 mesh |
80 schermata Mesh |
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Identificazione |
Positivo |
TLC |
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Perdita all'essiccazione |
≤ 5.0 % |
CP2015 |
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Cenere |
≤ 5.0 % |
CP2015 |
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Metalli pesanti |
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Metalli pesanti |
NMT10 ppm |
Assorbimento atomico |
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Derivazione(Pb) |
NMT3ppm |
Assorbimento atomico |
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Arsenico (AS) |
NMT2ppm |
Assorbimento atomico |
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Mercurio (Hg) |
NMT0.1ppm |
Assorbimento atomico |
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Cadmio (CD) |
NMT1ppm |
Assorbimento atomico |
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Controllo microbiologico |
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Conteggio totale piastre |
NMT10.000 cfu /g. |
CP2015 |
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Lievito totale e muffa |
NMT100cfu/g. |
CP2015 |
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E. coli |
Negativo |
CP2015 |
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Salmonella |
Negativo |
CP2015 |
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Staphylococcus |
Negativo |
CP2015 |
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Stato generale |
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Stato OGM |
Non OGM |
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Stato allergene |
Senza allergeni |
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Stato di irradiazione |
Non irradiata |
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Imballaggio e conservazione |
Confezionate in fusti di carta e due sacchetti di plastica all'interno,25 kg/tamburo. Conservare in luogo fresco e asciutto. Stare lontano da luce forte e calore. |
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Durata a magazzino |
Due anni se sigillato e conservato lontano da luce solare forte e calore. |
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1. Abbassamento del colesterolo nel sangue e del grasso nel sangue;
Protezione della vista, anti-invecchiamento, antiallergico;
Prevenire
l'aterosclerosi e l'angiocardiopatia.