Perilla è il nome comune delle erbe annuali del genere Perilla della famiglia delle menta, Lamiaceae. In climi miti, la pianta si reseeds. Esistono varietà a foglia verde e a foglia viola, generalmente riconosciute come specie separate dai botanici. Le foglie assomigliano a foglie di ortica incallante, ma hanno una forma leggermente più torbente. I suoi oli essenziali forniscono un gusto forte la cui intensità potrebbe essere paragonata a quella della menta o del finocchio.
Anti invecchiamento : flavonoidi e polifenoli dell'estratto di foglie di perilla possono eliminare i radicali liberi, prevenire la perossidazione lipidica, e
ha funzioni antiossidanti e anti-invecchiamento.
Antisettico : l'estratto di perilla viola è ricco di acido rosmarino, l'acido ferulico ha attività di recupero di superossido e ha
un forte effetto inibitorio su Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, difteria e Bacillus pneumoniae.
3. Anti-cancro : l'estratto di perilla viola può prevenire il cancro al seno, il cancro al polmone, il cancro al fegato, il neuroma e la leucemia.
4. Altri : l'estratto di perilla viola ha anche la funzione di abbassare lo zucchero nel sangue, antiallergia, anticoagulante, e migliorare
l'immunità.
1. Come materie prime farmaceutiche per la compensazione del calore, l'anti-infiammazione, la detumescenza e così via, viene utilizzata principalmente in
campo farmaceutico;
2. Come materia prima del prodotto per beneficiare lo stomaco, aumentando l'energia e aumentando l'immunità, ampiamente utilizzato nel
settore sanitario.
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