Esametafosfato di sodio
L'esametafosfato di sodio è un composto inorganico con la formula chimica di (NaP03) 6. Si tratta di una polvere cristallina bianca, solubile in acqua e insolubile in solventi organici. È utilizzato principalmente nell'industria alimentare come miglioratore di qualità, regolatore del pH, agente chelante per ioni metallici, adesivo e agente di espansione.
Fosfato totale (come P205)%
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Fosfato inattivo (come P2O5)%
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PH della soluzione all'1%
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Percentuale insolubile in acqua
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Articolo
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Indice
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Prima classe
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Qualificato
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Contenuto totale di fosfato (calcolato con P2O5), % ≥
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68.0
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65.0
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Contenuto di fosfato inattivo (calcolato con P2O5) , % ≤
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7.5
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10.0
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Contenuto di materia insolubile in acqua, % ≤
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0.04
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0.10
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Contenuto di ferro (Fe) , % ≤
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0.03
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0.10
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Valore pH (10 g/l)
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5.8-7.0
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Solubilità
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Qualificato
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Aspetto
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Polvere bianca, granulosa o scaglie
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25 kg
/sacchetto o secondo le vostre esigenze
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