VANTAGGI:
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applicabile per la preparazione di Baguette, Ciabatta, bagel, pane tostato, ecc.
-adatto per la manipolazione di pasta ad alto contenuto d'acqua (fino al 70%)
-tecnologia di movimentazione degli impasti a bassa sollecitazione
-Sostituzione rapida delle parti per prodotti diversi
-Design igienico, facile da pulire