El nombre del producto | L(+)-El ácido tartárico |
CAS | 87-69-4 |
Fórmula molecular | C4H6O6 |
Peso molecular | 150.08700 |
Apariencia | Polvo blanco |
Paquete | 1Kg/bolsa de papel aluminio, 25Kg/tambor o según su solicitud |
El almacenamiento | Almacenar en lugares frescos y secos, manténgase alejado de la luz fuerte |
Vida de anaquel | 2 años cuando se almacenen correctamente |
La seguridad | No tóxico, no estimulante, segura y fiable |
El ácido tartárico es el ingrediente natural que existe en las uvas o de otras frutas (como los plátanos o dulce de tamarindo, ángulo), también el principal ácido orgánico del vino. Los cristales se forman a temperaturas bajas. En el norte de Europa, el invierno es largo y frío, el vino en el proceso de maduración, que contiene el ácido tartárico es fácil de cristalización, de modo que el llamado vino de cristal "diamante". Bodega esperará hasta la próxima primavera y verano, el calentamiento del clima, los vinos son ligeramente filtrada y embotellado. Al mismo tiempo, la gente se raspe el ácido tartárico cristal que se adjuntan en el cuerpo y fermentor. En las zonas con climas cálidos, en general, el vino no cristalización, a menos que mantener el vino en baja temperatura.
Los datos seleccionados únicamente está representada aquí por un Conjunto completo de las especificaciones que nos referimos a nuestra hoja de especificaciones.
Especificaciones | Monohidrato | Anhidro |
Ensayo | El 99, 5% Mín. | El 99, 5% Mín. |
El arsénico | 0, 0002% máx. | 0, 0002% máx. |
Los metales pesados como Pb | El 0, 001% máx. | El 0, 001% máx. |
Sulfate | 0, 04% máx. | 0, 04% máx. |
Pérdida por desecación | El 11, 5% máx. | El 0, 5% máx. |
Los restos de contacto | El 0, 1% máx. | El 0, 1% máx. |
L-ácido tartárico es ampliamente presentes en frutas, especialmente las uvas. L-ácido tartárico es el más barato de la actividad óptica de ácido tartárico, L-ácido tartárico es a menudo referido como "naturales ácido tartárico. " La industria, la L-Ácido tartárico siguen siendo el principal o incluso la única fuente de productos naturales. La industria vitivinícola de subproductos de sarro, ácido el tratamiento puede ser obtenida por la L-ácido tartárico. Italia es el mundo L-Ácido tartárico mayor productor de este vino elaborado con el tamaño del país no son ajenos.
L-Ácido tartárico máximo el uso de la bebida aditivo. A continuación, la industria farmacéutica de materias primas. En la moderna síntesis orgánica es muy importante ligandos quirales y temperamento, L-Ácido tartárico utilizado para producir muchos conocidos de catalizadores quirales, y E334 como una fuente quirales para sintetizar moléculas naturales complejos. L-ácido tartárico es también un antioxidante, se ha aplicado en la industria alimentaria.
Aplicación
L-ácido tartárico es ampliamente utilizado en los alimentos, medicina, química e industria ligera, etc., sobre todo, sed para la fabricación de ácido tartárico sales de potasio, por ejemplo, el tartrato de sodio y se utiliza como agente espumante cerveza. También se aplica en el curtido, foto, vidrio, esmalte y las industrias de materiales de telecom. Su acidez es 1, 3 veces más ácido cítrico, de manera especialmente como agente de acidificantes zumo de uva.
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