|
Información general: |
|||
|
Nombre del producto: |
Curcumina soluble en agua |
Pieza utilizada: |
Raíz |
|
Extraer fuente |
Cuma longa L | ||
|
|
|
|
|
|
Elemento |
Método de especificación |
Resultado |
Método |
|
Propiedad física y química |
|||
|
Apariencia |
Polvo fino amarillo anaranjado |
Cumple |
Visual |
|
Tamaño de partículas |
95% a 80 mallas |
Cumple |
Detección |
|
Residuos en el encendido |
≤5g/100g |
1,28g/100g |
3G/550ºC/4hrs |
|
Pérdida en secado |
≤5g/100g |
3,05g/100g |
3G/105ºC/2hrs |
|
Identificación |
Cumple |
TLC |
|
|
Contenido: |
Curcumin>10% | 12,7% | HPLC/UV |
|
Análisis de residuos |
|||
|
Metales pesados |
≤10,0mg/kg |
Cumple |
|
|
Plomo (Pb) |
≤2,00mg/kg |
Cumple |
ICP-MS |
|
Arsénico (AS) |
≤2,00mg/kg |
Cumple |
ICP-MS |
|
Cadmio (CD) |
≤1,00mg/kg |
Cumple |
ICP-MS |
|
Mercurio (Hg) |
≤0,01mg/kg |
Cumple |
ICP-MS |
|
Pruebas microbiológicas |
|||
|
Recuento total de planchas |
≤1000cfu/g |
121cfu/g |
AOAC 990,12 |
|
Levadura y moho totales |
≤100cfu/g |
41cfu/g |
AOAC 997,02 |
|
E. coli. |
Negativo/10g |
Cumple |
AOAC 991,14 |
|
Salmonella |
Negativo/10g |
Cumple |
AOAC 998,09 |
|
S.aureus |
Negativo/10g |
Cumple |
AOAC 2003,07 |
|
Estado del producto |
|||
|
Conclusión: |
Muestra calificada. |
||
|
Vida útil: |
24 meses en las condiciones siguientes y en su embalaje original. |
||
|
Fecha de la prueba: |
Repetir la prueba cada 24 meses en las condiciones siguientes y en su embalaje original. |
||
|
Almacenamiento: |
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad, la luz. |
||
La curcumina 95% suministrada por INSEN es natural extraída de los rizomas de algunas plantas de la familia del jengibre y de las Araceae, y es un pigmento raro en el mundo de las plantas con dicetonas.
¡la curcumina 95% es muy popular en los últimos años! Actualmente es una de las mayores ventas mundiales de colorantes naturales de los alimentos, y es un aditivo alimentario aprobado por la Organización Mundial de la Salud y la Administración de Alimentos de los Estados Unidos y en muchos países.
|
Nombre del producto
|
Curcumina
|
Base de determinación
|
GB 1886.76-2015
|
||
|
elemento
|
Métodos de prueba
|
Unidad
|
Límite de detección
|
Límite
|
Resultado
|
|
Color
|
GB 1886,76-2015.3.1
|
/
|
/
|
naranja-amarillo
|
naranja-amarillo
|
|
Apariencia
|
GB 1886,76-2015.3.1
|
/
|
/
|
polvo cristalino
|
polvo cristalino
|
|
Olor
|
GB 1886,76-2015.3.1
|
/
|
/
|
Olor característico de cúrcuma
|
Olor característico de cúrcuma
|
|
Contenido
|
GB 1886,76-2015.A,3
|
%
|
/
|
≥90,0
|
91,4
|
|
PB
|
GB 5009,12-2023.NO,2
|
mg/kg
|
0,02
|
≤2,0
|
0,0089
|
|
Como
|
GB 5009,11-2014.NO,1
|
mg/kg
|
0,003
|
≤3,0
|
0,0928
|
|
Disolvente residual
|
GB 1886,76-2015.A,4
|
mg/kg
|
/
|
≤50
|
/
|
| modo de transporte | ||
| Por aire | Por Express | Por mar |
| adecuado para >50 | adecuado para pedidos de samples o <50 | adecuado para >300 |
| Ayuno:3-7 días | Ayuno:3-10 días | Rápido: 7-45 días |
| más bajo que el costo expreso | alto costo de envío | el coste más bajo |