Puede promover la absorción de calcio, zinc, selenio y otros elementos, no causará decoloración o sabor de los alimentos. Función fisiológica: Mejorar la anemia por deficiencia de hierro.
| Se debe utilizar para: | Aditivo alimentario | |
| Fórmula molecular: | C4H8FON2O4 | |
| Punto de fusión: | N/A. | |
| Peso molecular: | 203,962 | |
| Rasgo de apariencia: | Polvo cristalino verde amarillento claro-marrón | |