Grado Industrial Grado Alimentaria 25kg Precio Gum Xanthan
Descripción de Producto
Alias: Goma Hanson; Goma Cytopine; Cemento
Fórmula química: C35H49O29; CAS No.: 11138-66-2 EINECS No.: 234-394-2
La goma xantana es un polvo fluído de color amarillo claro a blanco con un ligero olor. Soluble en agua fría y caliente, solución neutra, resistente a la congelación y descongelación, insoluble en etanol. Se dispersa en agua y se emulsiona en un coloide viscoso hidrofílico estable.
| Ítems | Estándares |
| Propiedad física | Polvos blancos o amarillo claro |
| Viscosidad (1% KCl, cps) | 1300-1700 |
| Tamaño de partícula (malla) |
Mínimo 95% pasa malla 80
Mínimo 92% pasa malla 200 |
| Razón de corte | >=6.5 |
| Pérdida por secado (%) | ≤13.0 |
| pH (1%, KCL) | 6.0-8.0 |
| Cenizas (%) | ≤13.0 |
| Ácido pirúvico (%) | >=1.5 |
| Nitrógeno total (%) | ≤1.5 |
| Metales pesados totales | ≤20 ppm |
| Arseico (As) | ≤2 ppm |
| Plomo (Pb) | ≤2 ppm |
| Recuento total de placas (ufc/g) | ≤5000 |
| Mohos/Levaduras (ufc/g) | ≤300 |
| Coliformes, MPN/G | ≤3 |
| E.coli, en 5g | Negativo |
| Xanthomonas Campestris, en 1g | Negativo |
| Salmonella, en 25g | Negativo |
| Conclusión | Cumple con el estándar E415 |
La goma xantana también se llama cemento, goma cruda, polisacárido de células amarillas, es una especie de falso huang de fermentación para producir polisacárido de bacterias de esporas únicas, debido a su estructura especial de macromoléculas y coloides, y tiene una variedad de funciones, se puede utilizar como emulsionante, estabilizante, espesante de gel, agente de infiltración, agente formador de película, etc., ampliamente utilizado en la economía nacional en varios campos. La goma xantana, conocida como "glutamato monosódico industrial", es una especie de microbiano polisacárido con gran escala de producción y amplia aplicación en el mundo.
La goma xantana se agrega a muchos alimentos como estabilizante, emulsionante, agente suspensor, espesante y auxiliar de procesamiento.
Por lo tanto, la goma xantana se utiliza ampliamente en aderezos para ensaladas, pan, productos lácteos, alimentos congelados, bebidas, condimentos, cerveza, dulces, repostería, sopas y alimentos enlatados.
La goma xantana se utiliza en muchos productos industriales debido a su capacidad para resistir diferentes temperaturas y niveles de pH, adherirse a superficies y espesar líquidos, todo manteniendo un buen flujo.
Productos para el cuidado personal
La goma xantana también se encuentra en muchos productos de cuidado personal y belleza. Permite que estos productos sean espesos, pero aún fluyan fácilmente de sus envases. También permite que las partículas sólidas se suspendan en líquidos.Empaquetado en cartones, impermeable y a prueba de humedad con envoltura de plástico en el exterior.
Se puede empacar con paletas
Nuestros principales productos: Carbonato de sodio, Bicarbonato de sodio, Bicarbonato de amonio, Sulfato de aluminio, Cloruro de calcio, Cloruro de magnesio, Metabisulfito de sodio, Nitrito de sodio, Nitrato de sodio, Sulfato de potasio, Cloruro de polialuminio, Sosa cáustica, Ácido fosfórico, Ácido acético, etc.
Con el objetivo de suministrar la mejor calidad, entrega rápida, precio competitivo y servicio profesional,
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Además de los productos químicos, FONDLAND tiene su propio equipo de logística y almacén.
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