Aspartame 99% CAS: 22839-47-0 dolcificante artificiale non saccaridico

Risorsa
Chemiosintesi
Pacchetto di Trasporto
25kgs Carton; 25kgs PP Bag; 25kgs Kraft Bag
Specifiche
25kgs Powder
Marchio
Golden Peacock
Origine
China
Codice SA
2924293000
Capacità di Produzione
500000000kgs
Prezzo di riferimento
$ 7.20 - 14.40
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Descrizione del Prodotto

Caratteristiche dell'aspartame:
Dolcezza intensa, 200 volte più dolce del saccarosio
in soluzione al 3%
Pulire la dolcezza senza amaro, sostanze chimiche o.
retrogusto metallico
Miglioramento del profilo del gusto
Ridurre efficacemente la quantità di calorie negli alimenti  
Usato in modo sicuro in qualsiasi alimento e bevanda
Sapore dolce percepibile a lungo
Mescolando prontamente con la maggior parte dei dolcificanti per ottenere
Effetto sinergico ideale

Aspartame 99% CAS: 22839-47-0 Artificial Non-Saccharide Sweetener

 
Applicazioni di APM nelle bevande
 
Bevanda gassata
Bevande dal sapore di cocco
Acido citrico
6 g
Polvere di siero di latte
53%
Acido malico
15 g
Potere del latte scremato
25%
Fumarato di sodio

3g

Coco
18%
Sapore

0.03g

Caseinato di sodio
1%
Vitasweet ® APM
18.87g
Sale
0.5%
Anidride carbonica acqua
Da a 30 litri
Carbossimetilcellulosa
1%
   
Vitasweet ® APM
0.75%
   
Vanillina
Dosaggio ottimale
   
Applicazioni di APM in alimenti
 
Gomma
Cioccolato
Colloid makings 26% Liquore al cioccolato 20%
Sorbitolo in polvere 52% Latte scremato 21%
Soluzione di sorbitolo 16% Lattosio 37.7%
Glicerina 4% Burro di cacao 20%
Sapore 1.5% Lecitina 0.5%
Vitasweet ® APM 0.5% Vitasweet ® APM 0.2%
    Sapore 0.6%
 
Applicazione di aspartame per gli edulcoranti della tabella
 
Recipe1
Ricetto2
Vitasweet ® APM 180 g Vitasweet ® APM 216 g.
Riempitivo 588 g Carbonato di sodio 77 g.
Carbossimetilcellulosa 30 g. Gomma araba 15 g
Tablet ausiliario 2 g Enzima deidato citrato di sodio 70 g
Acqua distillata 250 ml Acido tartarico 316 g.
    Benzoato di calcio 87g
    Acqua distillata Dosaggio ottimale


Anamnesi di aspartame:

Nel 1965, aspartame è stato scoperto
Nel 1981, la FDA ha approvato l'uso dell'aspartame come edulcoranti da tavolo e come miglioratori di sapore.
Nel 1981, il Canada ha approvato l'uso dell'aspartame negli alimenti e nelle bevande
Nel 1983, la FDA ha approvato l'uso dell'aspartame nelle bevande analcoliche gassate.
Nel 1983, il Regno Unito ha approvato l'uso dell'aspartame.
Nel 1986, la Cina ha approvato l'uso dell'aspartame.
 

Nel 1988, il Brasile ha approvato l'uso dell'aspartame.
Nel 1993, l'aspartame è stato approvato per l'uso in dolciarie, cibi cotti, birra a basso contenuto alcolico e tutte le bevande non alcoliche rimanenti.
Nel 1996, la FDA ha approvato l'aspartame come dolcificante "General Purpose".
ADI di aspartame stabilito dalla FAO/OMS JECFA:40 mg/kg di peso corporeo
ADI di aspartame impostato dalla FDA: 50 mg/kg di peso corporeo

 

Dolcificanti Alimentari

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