Formulario activo de la vitamina C es soluble en grasa y más estable, pero algo menos potente que la L-ascórbico cuando se incorporen a los productos.
La pureza >98,0 %.
Polvo blanco e inodoro.
Soluble en aceite y el alcohol, insolubles en agua.
La nomenclatura ascorbyl L-6-O-palmitato.
Nº CAS 137-66-6
N° EINECS 205-305-4
N° EINECS
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205-305-4
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Fórmula molecular
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C22H38O7
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Peso molecular:
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414.5
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L-palmitato de ascorbilo
Palmitato de ascorbilo tiene toda la actividad fisiológica de la vitamina C, es un gran antioxidante eficaz y desoxidante, se evalúa como nutritivo, alto aditivo seguro y eficaz por el Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios (CCFA) de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Es el único antioxidante que puede ser utilizado en los preparados para lactantes y seguimiento de los preparados en China.El producto puede prevenir la oxidación, proteger el color y brillo, y mejorar la vitamina C y así sucesivamente.
Utilice el espacio:
Leche en polvo azucarado(incluida la leche en polvo) y la nata en polvo y polvo analogus, Grasas y aceites y emulsiones de grasas, fideos instantáneos y productos de arroz, pan, preparados para lactantes y fórmulas de seguimiento, el destete alimentos para lactantes y niños cada vez mayor, formulados los alimentos para mujeres embarazadas y lactantes, los cereales de desayuno incluido copos de avena.
La dosis proposicional:
1. Leche en polvo azucarado(incluida la leche en polvo) y la nata en polvo y polvo analogus, preparados para lactantes y fórmulas de seguimiento, el destete alimentos para lactantes y niños cada vez mayor, formulados los alimentos para mujeres embarazadas y lactantes: Calculada como el ácido ascórbico de los lípidos, la dosis máxima es de 0,05 g/kg.
2. Otros alimentos:calcula como el peso total de los alimentos, la dosis máxima es de 0,2g/kg.
Uso:
1. Los productos de arroz y fideos instantáneos, Grasas y aceites y emulsiones de grasas: disolver el producto en el calienta el aceite o etanol, el 5% confect antioxidante concentrado solutionthen agregar en el producto alimenticio.
2. Otros: Añada este producto en el alimento y revuelva hasta que se distribuye uniformemente.
Almacenamiento:
Se conservan en la sombra, fresco, seco y airproof condición, se prohíbe depositar con el toxicant.
Palmitato de ascorbilo información básica
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Nombre del producto:
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Palmitato de ascorbilo
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Sinónimos:
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[2-(4,5-dihidroxi-3-oxo-2-FURYL)-2-hidroxi-etilo] HEXADECANOATE;6-O-HEXADECANOYL-L-ascórbico, ácido PALMITOYLASCORBIC;6;6-O-palmitoil-L-ascórbico;Ascorbylpalmitate,95%;palmitato de vitamina C;Palmitato de ascorbilo FCCIV;L-ascoryl palitate
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CAS:
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137-66-6
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MF:
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C22H38O7
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MW:
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414.53
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Número EINECS:
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205-305-4
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Categorías de productos:
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Los alimentos y aditivos para piensos;Bioquímica;ácidos azúcar;azúcares derivados de vitamina;;Vitaminas VITAMINA;Los inhibidores de la serie;EMPROVE;;Vitaminas y derivados;Los aditivos alimentarios;Vitamina ingredientes
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Mol archivo:
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137-66-6.mol
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Palmitato de ascorbilo Propiedades Químicas
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El punto de fusión
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115-118 °C(encendido).
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Alpha
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+21~+26°(20ºC/D, C=2, C2H5OH)
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El punto de ebullición
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512.7±50,0 °C(previsto)
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Densidad
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1.150±0,06 g/cm3(previsto)
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El índice de refracción
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El 22,5 ° C=1, EtOH)
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Temperatura de almacenamiento.
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Tienda a +15°C a +25°C.
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Solubilidad
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Ligeramente soluble en alcohol etílico.
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El pka
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3,96±0,10(previsto)
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Formulario
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Neat
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La actividad óptica
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[20]α/D +23±1°, c = 1% en el etanol
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Marrón
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96552
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InChIKey
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QAQJMLQRFWZOBN-UWJYYQICSA-N.
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El CAS de referencia de la base de datos
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CAS 137-66-6(base de datos de referencia)
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Sistema de registro de la sustancia de la EPA
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Palmitato de ascorbilo (137-66-6)
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Los códigos de peligro
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Xn
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Las declaraciones de riesgo
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20/21/22-36/37/38
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Declaraciones de seguridad
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26-36-24/25
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WGK Alemania
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1
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RTECS
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CI7671040
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De la TSCA
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Sí
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El código HS
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2936 27 00
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Los datos de sustancias peligrosas
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137-66-6(Los datos de sustancias peligrosas)
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La toxicidad
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LD50 oral en conejo: > 5000 mg/kg.
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Proveedor
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Idioma
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SigmaAldrich
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English
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ALFA
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English
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Palmitato de ascorbilo y síntesis de uso
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Propiedades químicas
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El polvo de color amarillo claro
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Propiedades químicas
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Palmitato de ascorbilo es prácticamente inodora, blanco a amarillento en polvo.
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Usa
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Palmitato de ascorbilo es un éster formó a partir de ácido ascórbico (A786990) y ácido palmítico (P144500) la creación de una grasa soluble de la vitamina C. Palmitato de ascorbilo también se utiliza como antioxidante additiv alimentos e.
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Usa
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Palmitato de ascorbilo es utilizado como conservante y un anti-oxidante en cosmética cremas y lociones para prevenir la rancidez. Palmitato de ascorbilo facilita la incorporación de ingredientes tales como las vitaminas A, C y D en las formulaciones cosméticas. No tiene toxicidad conocida.
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Usa
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Palmitato de ascorbilo es un antioxidante forman combinando ascor- bic ácido con ácido palmítico. ácido ascórbico no solubles en grasa pero ascor- byl palmitato es, pues la combinación de ellos produce un antioxidante liposoluble. existe como un polvo blanco blanco o amarillento de ácido cítrico- como el olor que se utiliza como conservante de aceites naturales, aceites comestibles, col- sales de rehidratación oral, y otras sustancias. actúa sinérgicamente con la alfa-tocoferol en aceites y grasas. se utiliza en aceite de cacahuete en un nivel máximo de 200 mg/kg de forma individual o en combinación.
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Definición
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Un blanco o amarillento-polvo blanco con un olor cítrica. Mp 116-117C; soluble en alcohol y aceites animales y vegetales; ligeramente soluble en agua.
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Los métodos de producción
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Palmitato de ascorbilo es sintéticamente preparados por la reacción de ácido ascórbico con ácido sulfúrico, seguido por reesterification con ácido palmítico.
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Las aplicaciones farmacéuticas
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Palmitato de ascorbilo es principalmente utilizada ya sea solos o en combinación con alfa tocoferol como un estabilizador de aceites en formulaciones farmacéuticas orales y los productos alimenticios; generalmente el 0,05% p/v se utiliza. También puede utilizarse en preparaciones orales y tópicos como un antioxidante de la droga inestable al oxígeno. La combinación de palmitato de ascorbilo con alfa tocoferol muestra marcada sinergismo, que aumenta el efecto de los componentes y permite que la cantidad utilizada a reducirse.
La solubilidad del palmitato de ascorbilo en alcohol le permite ser utilizado en nonaqueous y sistemas acuosos y emulsiones.
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Perfil de seguridad
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Cuando se calienta a la descomposición emite humo acre y vapores irritantes.
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La seguridad
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Palmitato de ascorbilo es utilizado en las formulaciones farmacéuticas orales y productos alimenticios, y es considerado generalmente como un carácter esencialmente no tóxico y nonirritant material. La OMS ha establecido un estimado de ingesta diaria aceptable para el palmitato de ascorbilo hasta 1,25 mg/kg de peso corporal.
LD
50
oral (mouse): 25 g/kg.
LD
50
oral (RAT): 10 g/kg.
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El almacenamiento
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Palmitato de ascorbilo es estable en estado seco, pero poco a poco se oxida y se convierte en decolorado cuando están expuestos a la luz y humedad alta. En un recipiente cerrado, almacenada en un lugar fresco, tiene una vida útil de al menos 12 meses. Durante el procesamiento, las temperaturas superiores a 658ºC deberían evitarse.
El material a granel deberán almacenarse en un recipiente hermético de 8-158ºC, protegido de la luz.
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Las incompatibilidades
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Las incompatibilidades conocidas con agentes oxidantes; por ejemplo, en la solución la oxidación es catalizada por iones de metales traza como Cu
2+
y Fe
3+
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Estatus normativo
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GRAS enumerados. Aceptado para su uso como aditivo alimentario en Europa. Incluido en la base de datos de ingredientes inactivos de la FDA (oral, rectal, preparados tópicos). Incluido en nonparenteral medicamentos autorizados en el Reino Unido.
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Hunan JK el comercio internacional Corporation / JK BIO-CHEM CO.,LTD
es un profesional exportador de alimentos y aditivos para piensos y alimentos /ingredientes de piensos en China. Con años de desarrollo, ahora somos capaces de proporcionar los siguientes aditivos de alimentos e ingredientes alimentarios: espesantes, conservantes, antioxidantes, vitaminas, proteínas, acidulants edulcorantes, suplementos nutricionales, sabores, la coenzima y así sucesivamente.
Nuestros aditivos para alimentos e ingredientes alimentarios, especialmente nuestros ácido ascórbico (vitamina C), el acesulfamo-K, el aspartamo, citratos, dextrosa, D-xilosa, Erythorbic Fumaric ácido, ácido, la fructosa, maltodextrina, ácido málico, glutamato monosódico, ácido láctico el sorbato de potasio, sodio Erythorbate, ciclamato sódico, la sacarina de sodio, benzoato de sodio, ascorbato sódico, ácido sórbico, goma xantan, xilitol, ácido tartárico, I+G , la vainillina, la sucralosa, la Stevia y así sucesivamente, se han exportado a más de 60 países para nuestros productos de buena calidad.
Nuestro personal de ventas y soporte técnico está disponible para ayudarle a seleccionar la protección adecuada para su aplicación, así como proporcionarle las muestras de nuestros productos para la evaluación. En alta de cinco años, estamos comprometidos a ofrecer el máximo nivel de servicio al cliente, precios competitivos, entrega rápida y una amplia oferta de productos de vanguardia. Nuestra meta es su satisfacción.
El embalaje+Gastos de envío
Preguntas frecuentes
Q1.Lo que las condiciones de pago?
Podríamos aceptar T/T, L/C, DP condiciones de pago.
Q2.Cómo sobre el índice de productos diferentes en la misma aplicación?
Las especificaciones pueden personalizarse según su aplicación.
P3.Cómo acerca de las muestras de productos?
Podemos proporcionar muestras gratis de menos de 2 Kg(no incluye flete).
Q4.Cómo sobre el precio de los productos?
Nuestros productos son la síntesis química llegó desde el subsuelo en salmuera, que está disponible para una variedad de uso. Nuestros productos son de alta
pureza con buena calidad, y el precio se basa en la especificación diferente y cantidad.
Q5.¿Cuál es la vida útil de las cargas?
Nuestra vida útil del producto es de 2 años, que se basa en seco y ventilado el almacenamiento.
P6.Lo que es el conjunto de las cargas?
20kg/25kg bolsas tejidas, dentro de bolsas de plástico, o como personalizado.
Q7.Lo que el plazo de entrega?
Generalmente nos ofrecen las cargas dentro de los 10~20 días después de recibir el pago del cliente o de origen L/C.
Q8.Los documentos que podemos suministro?
Factura comercial, la lista de empaque, Certificado de análisis, certificado de origen (E), el conocimiento de embarque, ISO, etc.
Los documentos serán enviados por Express dentro de las 24 horas contra el pago completo.
Q9.¿Por qué elegirnos?
Aceptamos la caja de seguridad y la diversificación de las condiciones de pago.
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Cuestión de calidad. Nos esforzamos por crear valor para cada cliente servimos por satisfacer sus necesidades y ofrecer soluciones para resolver sus problemas y alcanzar sus objetivos.