Il benzildimetilcarbinil butirrato è un liquido incolore con un aroma simile a quello di una prugna. Punto di infiammabilità 66 °c. Solubile in etanolo e nella maggior parte degli oli non volatili, insolubile in acqua e glicole propilenico.
Classificazione: | Prodotti intermedi per aromi e profumi |
N. CAS: | 10094-34-5 |
Nome: | Benzildimetilcarbinilbutirrato |
Formula molecolare: | C14H20O2 |
Punto di ebollizione: | 237 255ºC |
Indice di rifrazione: | 1.4839 |
Densità: | 0.969 |
Punto di infiammabilità: | 106,1 oC |
EINECS: | 233-221-8 |
Utilizzato nel sapore alimentare. Viene utilizzato principalmente per preparare aromi di prugna, albicocca e frutta secca.
Dettaglio di imballaggio:
200 kg di tamburo di ferro o su richiesta del cliente.
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