Fosfato de sodio, Dibásico con mejorador de calidad de alimentos CAS 7558-79-4
Fosfato de sodio, Dibásico Información básica | |
Nombre del producto: | Fosfato de sodio, Dibásico |
CAS: | 7558-79-4 |
MF: | HNa2O4P |
MW: | 141,96 |
EINECS: | 231-448-7 |
Archivo mol: | 7558-79-4.mol |
Fosfato de sodio, Dibasic Propiedades químicas | |
Punto de fusión | 243-245 °C. |
densidad | 1,064 g/ml a 20 °C. |
densidad de vapor | 4,9 (frente a aire) |
FEMA | 2398 | FOSFATO DE DISODIO |
temperatura de almacenamiento | Almacenar a +5°C a +30°C. |
solubilidad | H2O: 0,5 M a 20 °C, transparente, incoloro |
formulario | polvo |
color | Blanco |
PH | 8,9-9,2 (25ºC, 50g/L en agua) |
pka | (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (a 25ºC) |
Solubilidad del agua | >=10 g/100 mL a 20 ºC |
λmax | λ: 260 nm Amax: 0,019 |
λ: 280 nm Amax: 0,016 | |
Sensible | Higroscópico |
Merck | 148.659 |
Estabilidad: | Estable. Incompatible con ácidos fuertes. Higroscópico. |
InChiKey | BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L. |
PROPIEDADES DE ESPECIFICACIÓN | ESTÁNDAR | RESULTADOS |
contenido | >98% | 99,5% |
agua | <0,05% | 0,003% |
Apariencia | Polvo cristalino blanco | Polvo cristalino blanco |
Ceniza (%) | <0,1% | 0,01 |
Pérdida en secado (%) | <0,5% | 0,1 |