La proteína de guisante para uso alimentario se realiza desde la alta calidad no OMG guisantes exportados desde Canadá y Estados Unidos. Los procedimientos de trabajo incluyen la separación de la homogeneización, esterilización y secado en spray. Es amarillo y fragante con fuerte sabor de guisantes y tiene más de 75% de proteína y 18 aminoácidos y vitaminas sin colesterol. Tiene buena solubilidad en agua y la gelatinización incluyendo la capacidad de dispersión, la estabilidad y la disolución.
Según los diferentes procesos de fabricación y el contenido de proteínas diferentes.puede ser dividida en dos grupos: grado de alimentos y piensos.normalmente el contenido de proteína de guisante de calidad alimentaria es más que un 80%.El nivel de proteínas entre el 50% - 80% son basicly para piensos.
Los elementos |
Las normas |
Los resultados |
El análisis físico |
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Descripción |
Polvo Off-White | Cumple |
Ensayo |
El 80% | El 80,2% |
Malla |
100 % de malla de 80 pases | Cumple |
Ash |
≤ 5,0% | 2,85% |
Pérdida por desecación | ≤ 5,0% | 2,85% |
Los análisis químicos | ||
Heavy Metal | ≤ 10,0 mg/kg. | Cumple |
Pb | ≤ 2,0 mg/kg. | Cumple |
Como | ≤ 1,0 mg/kg. | Cumple |
Hg | ≤ 0,1 mg/kg. | Cumple |
Análisis microbiológicos. | ||
Los residuos de plaguicidas | Negativo | Negativo |
Recuento de la placa total | ≤ 1000 UFC/g | Cumple |
La levadura&Molde | ≤ 100 ufc/g | Cumple |
La bobina de E. | Negativo | Negativo |
La salmonela | Negativo | Negativo |
1. El SIDA la pérdida de peso.
2. Apoyo de un corazón sano.
3. Puede reducir el riesgo de enfermedad renal.
4. Aumenta el grosor del músculo.
5. Regula el azúcar en sangre.
1. La proteína de guisante para uso alimentario puede utilizarse en galletas, leche en polvo,dulces,snacks,soft beber,deportes,beber de la fermentación.
2. La proteína de guisante piensos puede ser utilizado en la producción de alimentos para animales domésticos, la harina de pescado, aves acuáticas, las comidas.