Factory Direct Wholesale Frozen Instant Udon

Model NR.
HU-01
pakking
5 stuks in 1 zak of aparte zak
Transportpakket
Carton
Specificatie
200g*5/200g*6/250g*5
Handelsmerk
Harvest
Oorsprong
China
Referentieprijs
$ 11.70 - 13.50
Neem contact met ons op

Beschrijving

Korte inleiding:

 De naam van udon noedel komt uit het Japans en wordt UDON in het Engels en Wulong noedel in Taiwan genoemd. Hoewel Udon's naam uit het Japans komt, kunnen de productiemethoden van Udon worden afgeleid uit China, en na jaren van evolutie heeft Udon noodle een specifieke betekenis in Japan. Volgens JAS uit Japan zou tarwemeel de belangrijkste grondstof van Udon noedel moeten zijn en wordt er geen soda en pigmenten toegevoegd. De diameter van Udon-noedel moet meer dan 1,7 mm zijn.

  Udon noedel, die sneeuwwit of lichtgeel is, is in goede tast en kan lange tijd in soep blijven. Vooral het gevoel van gladheid is rustig plezierig.
  
 Onze fabriek is uitgerust met de Japanse productielijn en technologie , maakt gebruik van luxe patentmeel, produceert verschillende smaken en specificaties van de Udon noedels. We exporteren de noodles naar Europa, Amerika, Japan, Singapore en Hong Kong.
      
 Specificaties van Udon-noedels:

1, sectievorm : ronde, vierkante, rechthoekige vorm  
2, de dikte van de noodle : 8#, 9#,10#, 12#  
3, verpakkingsspecificaties : 150 g/zak ; 200 g/zak  
4, Pakkspecificaties: 30 zakken / doos, 60 zakken / doos, 72 zakken / doos
 
Item IDEX
Ingrediënten Tarwemeel, water, zout
Gewicht 200 g per zak
Stijl Fris
functie Laag aluminium, laag vet
Veiligheid Geen additieven, geen antiseptisch, niet-GGO
Certificaat HALAL, BRC, HACCP, ISO, QS, FDA
Pakking 200 g X30-zakken/gecorugeerd CTN
200 g X5x10 zakken/ctn

De productiekunst is: Het mengen van bloem in vacuüm--eenmaal rijpen--samengestelde kalandering--tweemaal rijpen--sequentieel kalanderend--roller--incisie in vaste hoeveelheid--stoom--wassen--dippen in zuur--eenmaal verpakking--sterilisatie in hoge temperatuur--koeling--opslag--tweemaal verpakking.  

1 . Materiaalmix  
Materiaal voor het maken van noedels kan in de meelmengmachine worden gezet nadat het volgens vaste proporties is gemengd.  

2.  Het mengen van de fluur in vacuüm  
Wanneer er poeder in de mengmachine voor bloem wordt gezet, moet het samen met water in vacuüm worden geroerd, omdat bloem in deze omstandigheden in volledige mist met water in contact kan komen. Materiaalpoeder kan in doorweekt worden door watermolecuul en albumen kunnen een netwerk van noedel vormen na volledige absorptie van water, terwijl tegelijkertijd grote hoeveelheid water wordt geabsorbeerd voor uitbreiding van gluten zo groot mogelijk.  

3 . Samengestelde kalandering  
Na het mengen van bloem duurt het 15 minuten voor de primaire riper en nadat deze is gekalkt door een rimpelrol, komen er twee noedelriemen naar voren, die in één riem zullen worden samengebracht.  

4 . Twee keer Riper  
Na het samenstellen zal de noedelgordel in een hermetische riper worden gestoken voor een periode van riper in constante temperatuur, zodat de noedel meer water en meer uitdringing absorbeert. Water in de noedelgordel zal in meer evenwichten verkeren voor de beste conditie die de verwerking kan uitlokken. Tegelijkertijd kan ultraviolette strallamp in de riper-machine microorganisaties op het oppervlak van het neusoppervlak doden.  

5.  Opeenvolgende kalendering  
Sequentiële kalanderende kunst van ripple-rooler wordt gebruikt voor het simuleren van handwerk per machine in de grootste mate. Netwerk van noodle zal zich tot elke richting uitbreiden om de kracht in evenwicht te brengen voor goede flexibiliteit en een stevige organisatie. Bovendien kan het kalanderingsniveau van elke soort worden aangepast om te voorkomen dat noedels breken in het proces, waardoor de treksterkte van de noedelriem wordt gegarandeerd.  

6.  Hakken en gieten  
Afhankelijk van de gevraagde hoeveelheid en het watergehalte passen we de snelheid van het mes en de dikte van de noedelband aan om in vaste hoeveelheden te hakken, zodat de noedel na het koken aan de standaardeisen voldoet.

7.  Kook in water  
Na het hakken wordt de noodle in koekenpan in de noodle-constructie gezet door een luchtblaassysteem dat zorgt dat er voldoende kookt vrij van plakken en half gaar is. Tegelijkertijd absorbeert noodle genoeg denaturalisatie van wateralbumen en wordt fecula geplakt om een goede smaak te vormen.  

8.  Wassen en dippen in zuur  
Noodle na het boilt wordt gewassen in koud water om de fecula op het oppervlak te verwijderen en de noedel te laten krimpen door af te koelen. Tegelijkertijd zal de voeding niet minder flexibel worden, maar ook met een helder en schoon uiterlijk en een goede smaak. In opslag zal de noodle niet aan elkaar plakken en is het makkelijk om water weer op te nemen. Dompelen in zuur kan de PH-waarde van noodle behouden om langdurige opslag in milde omstandigheden met sterilisatie te verzekeren.

9.  Verpakking  
Het product wordt verpakt in speciale luchtdichte verpakkingen van gestoomd en gekookt.  

10.  Sterilisatie  
Een verzegelde zak speciaal voor stoomgebruik wordt gebruikt voor sterilisatie in een bepaalde periode bij een bepaalde temperatuur. Constante sterilisatie bij lage temperaturen kan de voeding en hygiëne van noodle garanderen. Het kan 10 maanden lang zonder conserveringsmiddelen worden bewaard.

Factory Direct Wholesale Frozen Instant Udon
 

 

Eten

PNEUTEC.IT, 2023