| Outros produtos enzimáticos | |
| Nome | CAS n° |
| Α-amilase | 9000-90-2 |
| Bromelain | 9001-00-7 |
| Glicose oxidase | 9001-37-0 |
| A lactase | 9031-11-2 |
| A lipase lipoprotéica | 9001-62-1 |
| A lisozima | 12650-88-3 |
| Papaína | 9001-73-4 |
| Pepsina | 9001-75-6 |
| Pancreatina | 8049-47-6 |
| Tripsina | 9002-07-7 |
| Itens | Padrão de teste | Resultados |
| Aparência | Branca ou castanha clara em pó | Em conformidade |
| O odor | Isentos de odores ofensivos | Em conformidade |
| Atividade da enzima | ≥ 5000 Alu /g | 5100 Alu /g |
| Perda por secagem | Não mais que 6,0% | 3,5% |
| A humidade | Não mais que 7,0% | 6,07% |
|
Metais pesados
Liderança Arsénio |
<30mg/kg
<3.0mg/kg <1,0mg/kg |
<30mg/kg
<3.0mg/kg <1,0mg/kg |
| Microbiologia | ||
| Exercício aeróbio de germes | <10000 ufc /g | 1100 ufc /g |
| As leveduras e bolores | <100 cfu/g | <100 cfu/g |
| Coliformes totais | <30cfu/g | <30cfu/g |
| Escherichia Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
| Para bagagem |
Armazenado protegido contra humidade
(RH menos de 60) A temperaturas abaixo de 25ºC |
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| Conclusão | Em conformidade com a norma acima referida. | |