A lactase, também conhecido como beta-galactosidase a hidrólise de lactose para produzir glicose e galactose. A lactase também tem a função de transferência de galactosidase, galactose à lactose gerado galactooligosaccharide, como uma ação de bactérias fatores para o desenvolvimento de alimentos funcionais. Enzima lactase biológica é um dos efeitos colaterais tóxicos, pela autoridade da FDA, a FCC, a OMS e a FAO JACFA / avaliação para determinar a segurança das substâncias.
Princípio de acção
A lactase podem hidrolizáveis β-glycosidic vínculo da molécula de lactose em glicose e galactose
Característica do produto
Gama de temperaturas: 5ºC~65ºC temperatura óptima: 55ºC~60ºC
Gama de pH: 3.0~8 eficazes do pH,0 pH imo: 4.0~5,5
característica do produto
Especificação do produto: branco castanha em pó, a atividade enzimática: 100000ALU/g
A atividade da enzima definição: uma unidade de lactase é definida como a quantidade de enzima que libertará o-nitrofenol a uma taxa
De 1 µmol por minuto sob a condição de hidrolizáveis oNPG a 37C e PH 4,5
Norma de produto: GB1886.174<< enzimas para a indústria alimentar >>
Limites de metais pesados e indicadores microbianos
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O ponto
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Standard
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Método de ensaio
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Pb (mg/kg)
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5.0
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GB5009.75 ou GB5009.12
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Como (mg/kg)
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3.0
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GB5009.11
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A contagem bacteriana total
(Ufc/g ou ufc/ml)
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50000
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GB4789.2
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Coliforme (UFC/g ou ufc/ml)
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30
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GB4789.3
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Escherichia Coli
(Ufc/g ou ufc/ml)
Ou (NMP/g ou NMP/ml)
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10
Ou 3.0
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GB4789.38
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Salmonella( 25g ou 25ml)
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Negativo
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GB4789 .4
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A qualidade do produto está em conformidade com GB1866.174-2016, FCC, USP/NF
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1. Melhorar a taxa de utilização de energia metabólica de refeição como matéria-prima farelo de soja, farinha de semente de algodão, farinha de semente de colza, reduzir a viscosidade chyme, melhorar o desempenho da produção animal e aumentar a taxa de ganho/alimentação.
2. Completamente degradar a refeição de oligossacarídeos como matérias-primas, reduzir o resíduo de nutrientes em chyme e aumentar a taxa de utilização de nutrientes.
3. Eliminar flatulência, diarréia de mono-gástrica animais, tratar prioritariamente a transtornos digestivos causado por oligossacarídeos.
4. Facilidade ou evitar o aparelho digestivo hiperplasia compensatória, reduzir os requisitos de manutenção dos animais, melhorar a energia de alimentação Valence.
Durante muito tempo, a lactase para a hidrólise de produção de leite e leite caramel. Ele também pode ser usado para o tratamento de uma gama de outros produtos lácteos, como iogurte, gelados e sobremesas, manteiga e queijo.
Que se especializam na produção de lactase pode ser utilizado como agente de digestão de auxílio utilizado em suplementos dietéticos.
O papel da enzima tem um transglycosylation, também pode ser utilizado para a produção de galactooligosaccharides funcional.
Quando as pessoas consomem os produtos lácteos ou sem lactose contendo alimentos, como a falta de lactase no corpo, a lactose é digerida e fermentadas por bactérias intestinais e formar uma massa de gás dióxido de carbono. Ele pode levar ao expansiodn do trato intestinal e o fortalecimento do peristaltismo intestinal. Ela traz borborygmus, diarréia, distensão abdominal um assim por diante. Ele é chamado de intolerância à lactose.
A lactase de Aspergillus oryzae tem uma atividade de alto a baixo pH(pH3.5~5.5) tornando particularmente adequado para
A embalagem
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1kg/bag ,25kg/bag;25kg/tambor de acordo com seus requisitos;
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O TRÂNSITO
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A Fedex, TNT,A DHL,EMS,e assim por diante.
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Port
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Xangai/Tianjin/Dalian/Pequim/Xi'an
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tempo de espera
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3 a 5 dias úteis após a recepção do pagamento
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Para encomendas de massa, que será entregue por via aérea ou marítima.
Dependendo da sua localização, aguarde de 1 a 5 dias úteis para a sua encomenda chegar. Para encomenda de pequenas dimensões, por favor esperar 3-7 dias pela UPS A DHL EMS. Por ordem de massa, aguarde de 5 a 8 dias por via aérea, 15-30 dias por mar. |
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