descrição do Produto | Máquina de cozer a vapor |
Tamanho da taça | 50 L ~ 650 L, 700 mm ~ 1200 mm de diâmetro, 5 mm de espessura; SUS304 |
Tensão | 380 V/3PH/50 Hz ou conforme personalizado |
Potência | 3KW ~ 5,5Kw |
Capacidade | 50 kg - 350 kg por lote |
Classe de aço | Todos os inoxidável SUS304 |
Automação | Totalmente automático |
Fonte de aquecimento | Vapor |
Pressão de trabalho | 0.3 ~ 0,6 MPa |
Temperatura máx | 160ºC |
Controlo da temperatura | Dispositivos de sensor de temperatura sem fios |
Estilo de mistura | Mistura planetária para evitar queimaduras |
Velocidade de mistura | Variável e ajustável |
Acessórios | Válvula de alívio de segurança, manómetro de pressão, válvula de descarga, válvula de purga automática de água condensada,... |
Aplicações | Universal para cozinhar e misturar todos os tipos de alimentos espessos e pegajosos, como especiarias e molhos, compotas, pasta, confeitaria, nozes, doces, recheios, legumes,... |