ELEMENTI | Componenti | Specifiche |
Sistema di fresatura | Miller | Doppio rullo, rumore<60 db |
Impianto di riscaldamento | Caldaia (riscaldamento a vapore) | Elettrico o a vapore |
Sistema Brewhouse | Mash / Lauter tun |
Camicia di riscaldamento
Materiale: SS 304/316 o rame rosso 1 termometro/serbatoio |
Vasca idromassaggio/ebollizione | ||
Scambiatore di calore | Tipo di piastra | |
Sistema di fermentazione | Serbatoio di fermentazione |
Maniero superiore/maniero laterale
Giacca a concavità |
Serbatoio di aggiunta lievito | Acciaio inox SS304 | |
Frigorifero | Frigorifero | Con sistema di controllo |
pompa/valore | regolabile | |
Serbatoio dell'acqua ghiacciata | Riempimento con fluoro | |
Sistema di pulizia CIP | Serbatoio dell'acido | SS304 completamente saldato |
Serbatoio alcalino | ||
Pompa | regolabile | |
Sistema di controllo | Armadio di controllo | Semi-automatico |