| La couleur &forme | Poudre blanche |
| Caractère fluide | Bon |
| Le goût | Soft et d'exquis |
| L'odeur | L'odeur naturelle |
| Solubilité | ≥99,9 % |
| Mouillabilité | Le plein à la fois l'eau chaude et froide |
| L'humidité | ≤ 5 %. |
| Fat | 18-35 % |
| La protéine | 1-2.5% |