Nom
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Bleu vif
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Mode d'emploi :
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Nourriture, boulangerie, sucre
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CAS
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3844-45-9
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EINECS :
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223-339-8
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Le bleu vif a une chromaticité forte et est généralement utilisé en conjonction avec d'autres pigments comestibles. Son utilisation dans les aliments se situe généralement entre 0.0005 % et 0.01 % (fraction massique). Il peut être utilisé pour les boissons, les bonbons, les noix transformées, les haricots cuits, les conserves, Emballage de pâtisserie, etc. La dose maximale est de 25 mg/kg.
Nom du produit
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Description
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Certificats
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Chlorophylline de cuivre de sodium
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Poudre vert foncé.
Facilement soluble dans l'eau. Spéc. : > 95 % |
HALAL
Kohser BRC |
Chlorophylline de magnésium de sodium
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Poudre jaune-vert.
Facilement soluble dans l'eau. Spéc. : > 99 % |
HALAL
Casher |
Chlorophylle de cuivre huile soluble
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Huile soluble, couleur verte dans l'huile .
Spéc. : 14 % à 16 % |
HALAL
Casher |
Vitamine K1
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Poudre jaune clair.
Soluble dans l'eau. Spéc. : > 1 %/5 % |
HALAL
Casher |