| Nome prodotto | Acido succinico |
| Sinonimi | Acido succinico; diacido butano; acido butandioico; acido 1,2-etanedicarbossilico; acido ambrico; Asuccin, Bernsteinsaure; Bernsteinsaure; acido diidrofumarico; acido etilenico dicarbossilico; Acido etilenesuccinico; Katasuccina; Kyselina jantarova; acido di Wormwood; acido etano-1,2-dicarbossilico; Butandisαure(forma a temperaturaHochtematurform,forma α); ACS |
| N. CAS | 110-15-6 |
| EINECS | 203-740-4 |
| Formula molecolare | C4H6O4 |
| Peso molecolare | 118.088 |
| Descrizione generale | Polvere di cristallo bianco |
| Utilizzo |
Usato come alimento e additivi di alimentazione
|
| Imballaggio | 25 kg/tamburo |
| Condizioni di conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto per evitare l'ossidazione quando esposto all'aria. |
| Specifiche | |
| Elementi | Standard |
| Aspetto | Polvere cristallina bianca o incolore |
| Odore | Sapore sour |
| contenuto | 99.5% min |
| Acidità totale | 99.0-100.5% |
| Intervallo del punto di fusione | 185.0 190.0ºC |
| solfato | 0.01% max |
| PB | 2 mg/kg Max |
| Come | 1 mg/kg Max |
| Fe | 2 mg/kg Max |
| CD | 2 mg/kg Max |
| Ossido facile | Superato |
| Residuo di combustione | 0.025% max |