La polvere di carragenina è derivata da alcuni tipi di alghe appartenenti alla famiglia Rhodophyceae. I carragenini vengono estratti dalle alghe con tre diversi tipi di trattamento: Precipitazione con alcol, pressa per gel (precipitazione con KCl) e metodo di grado naturale/semi-raffinato.
Nome del prodotto
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Carragenina
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Aspetto
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Polvere bianca che scorre
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Certificato
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ISO; KOSHER; HALAL
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