La quercetina
si trova ampiamente nei gambi, fiori, foglie, boccioli, semi e frutti di molte piante, soprattutto sotto forma di glicosidi, come rutina, quercetina, iperina, ecc., che possono essere ottenuti mediante idrolisi acida. Tra questi, nella canna e foglia di grano saraceno, il fibbone marino, il biancospino, il contenuto di cipolla è più elevato.
La quercetina si trova anche in molti alimenti come cipolle, porri, asparagi, cavolo, senape verdi, peperoni verdi, cicoria, pompelmo, lattuga, biancospino, mele, manga, prugne, ravanelli, ribes nero, patate e spinaci.
Inoltre, ci sono circa 100 tipi di piante medicinali (come riso di sopore, foglie di cipresso laterali, galangale, fiore di colundum, parassita di gelso, panax notoginseng, ginkgo, anziano, ecc.) contengono tutti questo componente.
Nome prodotto:
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Quercetina
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Analisi:
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95%
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Aspetto:
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Polvere verde gialla
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N. CAS:
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117-39-5
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Formula:
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C15H10O7
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Peso molecolare:
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302.24
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EINECS:
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204-187-1
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Applicazione:
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Intermedio farmaceutico
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Funzione della quercetina:
utilizzato in sanità, additivi alimentari e altri campi
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