Soluzione di sorbitolo ingredienti alimentari grado migliore

Caratteristiche del cibo

Il sorbitolo può essere preparato riducendo il glucosio, ed è ampiamente distribuito in pere, pesche e mele, con un contenuto di circa 1%~2%. È dolce come il glucosio, ma dà una sensazione forte. Viene assorbito e utilizzato lentamente nel corpo senza aumentare il livello di zucchero nel sangue. È inoltre un buon agente umettante e interfacciale.

È stato uno dei primi alcoli zuccherini ammessi in Giappone come additivo alimentare, utilizzato per migliorare la ritenzione di umidità alimentare, o come addensante. Può essere usato come dolcificante, come nella gomma senza zucchero. Viene anche usato come umettante, eccipiente e glicerina sostituto per cosmetici e dentifricio.

Lo scopo principale

1. Può essere utilizzato come materia prima per produrre vitamina C. il sorbitolo può essere fermentato e sintetizzato chimicamente per produrre vitamina C. può anche essere utilizzato come materia prima per i tensioattivi industriali per produrre tensioattivi span e Twan. Il sorbitolo, con le sue proprietà idratanti, può sostituire la glicerina ed è utilizzato nella produzione di dentifricio, sigarette e cosmetici. Utilizzando sorbitolo e ossido di propilene come materie prime, si possono produrre plastiche in schiuma poliuretanica rigida con proprietà ignifughe. Nell'industria alimentare, viene usato come dolcificante, umettante, chelante e miglioratore di tessuti. Nell'industria medica, il sorbitolo è nitrificato e l'estere di sorbitolo disidratato è usato per trattare la malattia coronarica di cuore. Additivi alimentari, materie prime per cosmetici, materie prime sintetiche organiche, agenti idratanti, solventi, ecc.

2. Dolcificanti nutritivi, bagnanti, chelanti e stabilizzanti. È un agente dolcificante speciale con funzione idratante. Non è convertito in glucosio nel corpo umano e non è controllato da insulina, quindi è adatto per i diabetici. Può essere utilizzato per dolci con un utilizzo massimo di 5.0g/kg; l'utilizzo massimo in surimi e nei suoi prodotti è di 0.5g/kg. Può essere utilizzato anche come agente antischiuma per la produzione di zucchero, la preparazione di birra e i prodotti di soia. Può anche essere usato per idratare l'uva passa, addensare l'alcol, bevande fresche, e mantenere il profumo, così come caramelle e gomma.

3. Resina sintetica e plastica, separazione e analisi di composti contenenti ossigeno a basso punto di ebollizione, ecc. viene anche utilizzato come fissativo per gascromatografia, addensante, indurente, insetticida, ecc.

4. Utilizzato come liquido stazionario per gascromatografia, per la separazione e l'analisi di composti contenenti ossigeno a basso punto di ebollizione, ammine, azoto o composti eterociclici di ossigeno. Viene anche utilizzato nella sintesi organica.

5. Utilizzato come umidificatore per dentifricio, cosmetici e tabacco. È un sostituto della glicerina, che ha un effetto idratante delicato e ha un sapore migliore. Potete usarlo con altri idratanti per ottenere un effetto sinergico. Viene inoltre utilizzato nell'industria farmaceutica come materia prima per la produzione di vitamina C.

6. Agente disidratante diuretico. Per il trattamento dell'edema cerebrale e dell'aumento della pressione intracranica, aumento della pressione intraoculare per il trattamento del glaucoma, utilizzato anche per l'edema, oliguria cuore funzione renale normale.

7. Conservante acquatico. [4] il rapporto di 2.1% saccarosio + 3.15% sorbitolo + 1.00% fosfato composto potrebbe efficacemente ridurre l'attività acquosa di filetti di pesce essiccati e migliorare l'attività di CA-ATPasi.

Introduzione:
  Il sorbitolo, noto anche come glucitolo, è un alcol zuccherino, che il corpo umano metabolizza lentamente. Esso può essere ottenuto mediante riduzione di glucosio, cambiando il gruppo aldeide in un gruppo idrossile. La maggior parte del sorbitolo è fatta da sciroppo di mais, ma è anche trovato in mele, pere, pesche, e prunes. È sintetizzato da sorbitolo-6-fosfato deidrogenasi, e convertito in fruttosio da succinato deidrogenasi e sorbitolo deidrogenasi.succinato deidrogenasi è un complesso enzimatico che partecipa al ciclo di acido citrico.

Caratteristiche e vantaggi:

1. Il sorbitolo ha proprietà idratanti e può essere utilizzato nella produzione di dentifricio, sigarette e cosmetici invece della glicerina.

Nell'industria alimentare, il sorbitolo può essere usato come dolcificante, idratante, agente chelante e modificatore di tessuto.

3. Nell'industria farmaceutica, gli esteri di sorbitano prodotti mediante nitrazione di sorbitolo sono farmaci per il trattamento di cardiopatia coronarica. Additivi alimentari, materie prime cosmetiche, materie prime sintetiche organiche, umettanti, solventi e simili.

4. Edulcoranti nutrizionali, umettanti, agenti chelanti e stabilizzanti. È un dolcificante speciale con funzione idratante. Non viene convertito in glucosio nel corpo umano e non è controllato dall'insulina. È adatto per diabetici. Può essere utilizzato per pasticceria, l'utilizzo massimo è di 5,0 g/kg; la quantità massima di utilizzo è di 0,5 g/kg in surimi e nei suoi prodotti. Può anche essere usato come agente antischiuma per il processo di produzione dello zucchero, il processo di preparazione della birra e il processo del prodotto di fagioli, e viene usato in una quantità appropriata a seconda delle esigenze di produzione. Può essere utilizzato anche per idratare, addensare e profumare bevande alcoliche e rinfrescanti, dolci e gomme da masticare.