L'acesulfame è un tipo di additivo alimentare e chimico, che è simile alla saccarina, solubile in acqua, aumenta la dolcezza del cibo, non ha alimentazione, buon gusto, nessun calore, e ha buona stabilità al calore e acido. È la quarta generazione di dolcificanti sintetici al mondo. Può produrre un forte effetto sinergico quando mescolato con altri dolcificanti, e la dolcezza può essere aumentata del 30% - 50% sotto concentrazione generale.
Nome del prodotto
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Acesulfame |
Formula molecolare
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C4H4KNO4S |