Pompoen zaadpoeder is een van de bijna perfecte voedingsmiddelen van de natuur. Ze zijn een natuurlijke bron van gunstige bestanddelen zoals
koolhydraten, aminozuren en onverzadigde vetzuren. Ze bevatten de meeste B-vitaminen, samen met C,D,E en K. ze ook
hebben de mineralen calcium, kalium, en fosfor. De prostaat van de pompoen en de blaasproblemen, maar zij zijn ook gekend aan
hulp bij depressie en leerproblemen.