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Johannisbrotkernmehl wird aus dem Endospermteil der Samen von Hülsenfrüchte (Ceratonia siliqua) hergestellt. Nachdem das Produkt konzentriert, getrocknet und pulverisiert ist. Johannisbrotkernmehl ist ein Naturprodukt und wird im Allgemeinen anstelle von Tragakanth oder mehreren anderen ähnlichen Zahnfleisch verwendet. Johannisbrotkleber ist etwas klebriger als Astragalus-Kleber, der durch Kochen Johannisbrotkleberpulver in Wasser im Verhältnis 1,0~1,5% hergestellt wird.
 

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