O pó de aspartame é um pó cristalino de cor branca, inodoro, ligeiramente solúvel em água e é 200 timessweeter do que o açúcar em termos de doçura. O edulcorante aspartame tem um sabor fresco e mais semelhante ao da sacarose. Não é estável sob luz e calor. O pó de aspartame irá resolver e perder a doçura após um longo aquecimento e também é estável a baixa temperatura e sob o valor de PH 3 a 5, e é adequado para bebidas frescas e os alimentos sem aquecimento.
Nome do produto
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Pó de aspartame
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Especificação
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99%
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Aparência
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Pó de cristal branco
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N.O CAS
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22839-47-0
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Fórmula molecular
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C14H18N2O5
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