Sistema di erogazione | Componenti | Capacità | Specifiche |
Sistema di molatura | Miller | 500 KG/A | Doppio rullo, rumore<60 db |
Sistema Brewhouse | Tun mash/Lauter | 2000 LITRI |
Processo di mashing:decozione.infusione.infusione in più fasi
Interno: 2.5-3mm Esterno: 3-4 mm |
Bollitore per estrazione/
Vasca idromassaggio |
2000 LITRI | ||
Sistema di fermentazione | Serbatoio di fermentazione | 2000 L/4000L |
Maniero superiore/maniero laterale
Apertura per l'asciugatura del luppolo per l'estrazione dell'IPA Camicia di raffreddamento con piastra di concavità Porta di carbonatazione per riempire CO2 |
Impianto di raffreddamento | Serbatoio acqua di glicole | 4000 l | Dotato di indicatore di livello PU |
Macchine di raffreddamento | 7P*2 | ||
Sistema di pulizia | Vasca di disinfezione | 150 L | SUS304 completamente saldato |
Serbatoio alcalino | 150 L | ||
Pompa | 3 T/h. | ||
Sistema di controllo | Armadio di controllo |
Manuale/PLC/
INTERFACCIA OPERATORE |
Manuale/semiautomatico/automatico |
Opzionale | Sistema coclea | ||
Scatola granella | |||
Idratore da polso | |||
Pannello di flusso tubazioni per Brewhouse | |||
Controller PLC separato Brewhouse | |||
Personalizzato |