| Sistema di erogazione | Componenti | Capacità | Specifiche |
| Sistema di molatura | Miller | 500 KG/A | Doppio rullo, rumore<60 db |
| Sistema Brewhouse | Tun mash/Lauter | 2000 LITRI |
Processo di mashing:decozione.infusione.infusione in più fasi
Interno: 2.5-3mm Esterno: 3-4 mm |
|
Bollitore per estrazione/
Vasca idromassaggio |
2000 LITRI | ||
| Sistema di fermentazione | Serbatoio di fermentazione | 2000 L/4000L |
Maniero superiore/maniero laterale
Apertura per l'asciugatura del luppolo per l'estrazione dell'IPA Camicia di raffreddamento con piastra di concavità Porta di carbonatazione per riempire CO2 |
| Impianto di raffreddamento | Serbatoio acqua di glicole | 4000 l | Dotato di indicatore di livello PU |
| Macchine di raffreddamento | 7P*2 | ||
| Sistema di pulizia | Vasca di disinfezione | 150 L | SUS304 completamente saldato |
| Serbatoio alcalino | 150 L | ||
| Pompa | 3 T/h. | ||
| Sistema di controllo | Armadio di controllo |
Manuale/PLC/
INTERFACCIA OPERATORE |
Manuale/semiautomatico/automatico |
| Opzionale | Sistema coclea | ||
| Scatola granella | |||
| Idratore da polso | |||
| Pannello di flusso tubazioni per Brewhouse | |||
| Controller PLC separato Brewhouse | |||
| Personalizzato | |||