Unità | Componenti | Capacità | Specifiche |
Mulino di malto | Miller | 300 KG/A | Doppio rullo, rumore<60 db |
Brewhouse
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Tun mash/Lauter | 1000 L. | Processo di mashing:decozione.infusione.infusione in più fasi |
Bollitore/vasca idromassaggio | 1000 L. |
Fonte di riscaldamento:vapore,elettrico,fuoco diretto SUS304/rame rosso |
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Serbatoio di fermentazione |
Serbatoio di fermentazione
(Il numero in base alle esigenze del cliente) |
1000L o 2000L |
Maniero superiore/maniero laterale
Apertura per l'asciugatura del luppolo per l'estrazione dell'IPA Camicia di raffreddamento con piastra di concavità Porta di carbonatazione per riempire CO2 |
Serbatoio di aggiunta lievito | 15-30L | Acciaio inox SUS304 | |
Impianto di raffreddamento | Serbatoio acqua di glicole | 3000 L | Dotato di indicatore di livello PU |
Macchine di raffreddamento | 5P*2 | Elementi elettrici certificati UL/CE, compressore Copeland | |
Sistema di pulizia | Vasca di disinfezione | 100 L. | SUS304 completamente saldato |
Serbatoio alcalino | 100 L. | ||
Pompa | 3 T/H | ||
Sistema di controllo | Armadio di controllo | PID o PLC | |
Opzionale |
Sistema coclea
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