addensante per alimenti per gomma xantana
Specifiche
Tipo
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MHF-200F
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Aspetto
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Bianco sporco o giallo chiaro
Polvere a flusso libero |
Conforme
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Saggio
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91-108% (4.2-5%)
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Conforme
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Fino a 200 mesh, %
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≥92.0
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95.8
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Viscosità 1% XG in soluzione 1% KCL, mPa.s
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1300-1700
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1480
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Rapporto di taglio
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≥6.5
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8.0
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PH(soluzione XG all'1%)
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6.0-8.0
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6.9
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Perdita all'asciugatura, %
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≤13.0
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8.8
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Cenere, %
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≤13.0
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<13.0
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Acido piruvico, %
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≥1.5
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>1.5
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Azoto totale, %
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≤1.5
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<1.5
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Etanolo, ppm
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≤750
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366.1
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Metalli pesanti totali (come Pb), ppm
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≤20.0
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<20.0
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PB, ppm
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≤2.0
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<2.0
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AS, ppm
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≤2.0
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<2.0
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Hg, ppm
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≤1.0
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<1.0
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CD, ppm
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≤1.0
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<1.0
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V1/V2
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1.02 - 1.45
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Conforme
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Conta totale piastre, CFU/g
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≤2000
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600
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Lieviti e muffe, CFU/g.
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≤100
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<100
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Coliformi, MPN/g.
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≤3
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<3
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E. coli, in 5 g.
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Negativo
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Negativo
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Salmonella, in 25 g.
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Negativo
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Negativo
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Staphylococcus Aureus
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Negativo
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Negativo
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Applicazione:
Articolo
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Specifiche
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Aspetto
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Polvere biancastra o giallastra
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Dimensione delle particelle
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99% attraverso 80 mesh o 92% attraverso 200 mesh
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Viscosità
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≥600
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Proprietà di taglio
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≥6.5
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Umidità
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≤15%
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Cenere
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≤16
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Azoto totale
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≤1.5%
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Acido piruvico
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≥1.5%
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Piombo
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≤2 ppm
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Conteggio totale delle piastre
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≤5000cfu/g.
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Lievito
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≤500 cfu/g.
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E. coli
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≤30 cfu/g.
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Salmonella
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Negtive
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