Scheda tecnica delle specifiche del prodotto Sciroppo di glucosio |
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NOME: |
Sciroppo di glucosio |
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SINONIMI: |
Glucosio liquido |
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N. CAS: |
8029-43-4 |
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N. EINECS: |
232-436-4 |
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FORMULA CHIMICA: |
C6H12O6 |
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PESO FORMULA: |
180.16 |
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CODICE HS: |
1702300000 |
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SPECIFICHE: |
Elementi |
Specifiche |
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Aspetti |
Liquido viscoso incolore senza impurità a occhi nudi. |
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VALORE DE |
38-42 |
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Brix % |
≥82 |
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Umidità % |
≤ 18 |
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PH |
4-6 |
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% cenere |
≤ 0.3 |
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Trasparenza % |
≥98 |
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DP1 destrosio % |
≤ 10 |
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DP2 maltosio % |
≥50 |
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DP3 maltosio % |
≤ 20 |
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DP4 zuccheri superiori % |
≥20 |
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N. S02 |
≤ 200 |
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Metalli pesanti Pb mg/kg |
≤ 0.5 |
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Arsenico |
≤ 0,5 mg/kg |
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Popolazione di batteri |
≤ 300 pezzi/g |
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MPN coliforme/100 G. |
≤ 30 |
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Batterio patogeno |
Negativo |
CONFEZIONE: |
Tamburo in HDPE da 300 kg o in acciaio da 290 kg |
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QUANTITÀ/CONTENITORE: |
24MT /20' FCL senza pallet |
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GESTIONE E STOCCAGGIO: |
Tenuto nel luogo asciutto e fresco |
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UTILIZZO/ APPLICAZIONE CONSIGLIATI : |
Lo sciroppo di glucosio è uno sciroppo alimentare, ottenuto dall'idrolisi dell'amido. I suoi usi principali negli alimenti preparati commercialmente sono come addensante, dolcificante e umettante. Lo sciroppo di glucosio è anche ampiamente usato nella fabbricazione di varietà di prodotti di caramella. |
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