استخدام مختلف في مكونات الطعام سوربيتان أحادي وستييرات SMS span 60

نموذج رقم.
E491
نوع
Span 60
مورد
طبيعي
عقارات
غير الأيونية المستحلبات
التصنيف
المواد المضافة للأغذية
الفعالية
تعزيز التغذية
CAS
1338-41-6
اللون
أبيض
حزمة النقل
25kg /Bag
تخصيص
FCC
العلامة التجارية
GengYang Chemical Materials
الأصل
China
رمز النظام المنسق
3402130000
القدرة الإنتاجية
100000 Mt/Year
السعر المرجعي
$ 1.24 - 1.38
اتصل بنا

وصف المنتجات

وصف المنتج

الخصائص

إنه مسحوق أبيض أو أصفر باهت أو شريحة أو جسيم. تبلغ درجة التجمد 50 إلى 52 درجة مئوية؛ وهي قابلة للذوبان في الماء، أكثر من 50 درجة مئوية من الزيت المعدني  غير القابل للذوبان في الماء البارد. فهي لا مركزية في المياه الدافئة، وهي مقاومة للحمض والحرارة. قيمة HLB هي 4.7. وهي تتميز رائحة خفيفة مميزة.
 
 
التطبيق

حقل التطبيق أو الاستخدامات

·وهو يستخدم بصفة عامة كمادة لولسية مع البلقورات. ويستخدم لتغيير تبلور الزيوت.                                                              
·منتجات المخبز الممتاز
·منتجات المخبز الراقية والديكور ومواد الطلاء
·خبازة
·مستحلبات الزيت
·خليط الحليب والكريم
·ميلاديس هلام
·أنواع الهلفا تاهيني
·حلوى بالكاكاو
·شوكولاتة
·الخليط السائل من الفواكه والخضروات
·حلويات
·حلوى تحتوي على السكر
·مكملات الطعام     
                                                   
كيفية استخدامه والجرعة
ويتحدد هذا القانون من قبل الممارس وفقاً للاستخدام المقصود ومكان الاستخدام.
 
ميزات التعبئة
25 كجم/حقيبة


 
معلمات المنتج

الفهرس الفني

                                                   العناصر                                                            المواصفات                            
الأحماض الدهنية، % 71~75
[بولولس] ، نسبة 29.5~33.5
قيمة هيدروكسيل، ملغ كوه/غ 235~260
قيمة سابوناجج، ملغ كوه/غ 147~157
قيمة الحمض، ملغ كوه /غ ≤  10.0
الماء، % ≤   1.5
المعادن الثقيلة، ملغ/كجم ≤ 0.001
  ≤0.0003  

الوظيفة والجرعة
نطاق التطبيق          الوظيفة الجرعة المقترحة
خميرة جافة يعمل كناقل للخميرة النشطة.يعزز شكل الخميرة الجافة ويحافظ على النشاط الحيوي بعد الجفاف. 10%-15% من الماء، 1% من الخميرة الجافة
مارغرين يحافظ على تشتيت الماء والزيت الدقيق والثابت.يحسّن المرونة.يمنع الطرطشة أثناء القلي. 1-1,5%
تقصير لضبط كريستال الزيت. لتحسين الثبات وقوة الجلد 1-1,5%
خفق القشدة تقصير وقت الجلد.يحسّن حجم الفوم وهيكله.ينشئ رغوة صلبة ولطيفة. 0.2-0.5%، عادة مع DMG و PGE
رفيقة القهوة يعطي أكثر موحّدة [فت غلوبول] حجم توزيع ينتج في يحسن يبيّض تأثير ويذبح في [وهتر] بئر. 0.5-1% من الزيت والدهون، عادة مع DMG
أداة تملمع قالب الحلوى لتكبير حجم الكعكة. لتحسين نسيج الكعكة وثبات المعجون.إطالة عمر الرف. 3-5%، عادة مع DMG وPGE وPGMS
قالب الحلوى لتكبير حجم الكعكة. لتحسين نسيج الكعكة. إطالة عمر الرف. 0.5% من الدقيق، عادة ما يستخدم جل الكعكة مباشرة
خبز لتكبير حجم الصوت وتحسين البنية. 0.3% من الدقيق، عادة ما يستخدم الزيوت والدهون المخلوطة المحججة
الآيس كريم يعزز مستحلب الحليب إذا كان دهن الحليب.يمنع البلورات الثلجية السميكة.يحسّن شعور الفم والاحتفاظ بالشكل.يزيد معدل الانتفاخ 0.1-0.3%، عادة مع DMG
الحلويات والشوكولاتة تحسين الزيوت وتشتيت الدهون. يقلل من لزوجة الركابي ويعدّل تبلور الحلايات. 0.3-1%، عادة ما يكون مع نهر Tween 60
مشروبات البروتين يمنع الترسيب والترسب.يوفر شعورًا بالنعومة. 0.3-0.6%، عادة مع DMG
مشروبات صلبة تحسين الذائبيّة المائية وتعزيز التبييض. 0.2-0.3%
منتجات الألبان يشجع على تشتت الدهون ويمنع التلقيح 0.1-0.3%
مزاياتنا

لدينا أفضل أسعار السوق وأفضل جودة!!!!!

لا تتردد في الاتصال بنا

Different Use in Food Ingredients Sorbitan Monostearate SMS Span 60
لا تتردد في الاتصال بنا


 

 

مواد الاستحلاب

PNEUTEC.IT, 2023