ستيفيا را ريبوديانا ستيفي را99 ستيفيا، مأكلاينر المأكولات cas 57817-89-7
ويُطلق أيضًا على سكر نبتة ستيفيا، وهو مادة حلية طبيعية حديثة مستخرجة من نبتة ستيفيا
السكر.سكر ستيفيا يتميز بتوفر حلاوة عالية وانخفاض السعرات الحرارية تتراوح الحلاوة بين 200 و350 مرة
من سكر القصب ولكن سعره هو 1/300 فقط من سكر القصب. عدد كبير من الاختبارات
لقد اثبتت ان السرطانات ليست لها اي آثار جانبية وسرطانات كما انها آمنة من اجل تناول الطعام فالسلبه النقية
بالنسبة إلى نبات سكر نبتة شكوفيا بالشوكولاته.
العنصر | قياسي |
المظهر | مسحوق أبيض ناعم |
إجمالي ضوابي ستيفيول غلوكووك (قاعدة جافة%) | ≥95 |
Rebaudioside a % | ≥ 40% 50% 60% 90% 98% |
فقدان أثناء التجفيف (%) | ≤4.00 |
الرماد (%) | ≤0.10 |
درجة الحموضة (1% محلول) | 5.5-7.0 |
دوران بصري محدد | -30 درجة~-38 درجة |
امتصاص خاص | ≤0.05 |
الرصاص (جزء في المليون) | ≤1 |
الزرنيخ (جزء في المليون) | ≤1 |
الكادميوم (جزء في المليون) | ≤1 |
الزئبق (صفحة في الدقيقة) | ≤1 |
إجمالي عدد الصفائح (فو/غ) | ≤1000 |
الكولوسيم (ج/ج) | سالب |
خميرة ومولد (شوفو/غ) | سالب |
سالمونيلا (شفو/غ) | سالب |
مكوّر الخطمي (تسفو/غ) | سالب |
مزايا سكر نبتة ستيفيا
1.إن ستيفيا سوغير طبيعي، وهو شبه غير سعري، وهو آمن لمرضى السكري
2.سكر ستيفيا كبديل لمعليات صناعية مثل السيكمات، والبساتين المقدسة، والسبارتام.
3.سكر ستيفيا يستخدم على نطاق واسع في المنتجات الغذائية والمشروبات الغازية (كوكا كولا)، ولاستخدام الطاولات.
4.يمكن للبالغين والأطفال الاستمتاع بوصفات الحلوى دون خطر زيادة الوزن أو تسوس الأسنان أو
فرط النشاط، لا يحتوي أيضًا على الآثار الجانبية السلبية التي يتم الإبلاغ عنها عند استخدام مواد التحلية الصناعية.
5.يمكن خلطه أيضًا في وصفات طبيعية لمسحوق التثودرة أو لغسل الفم.
إن العديد من الاستخدامات المختلفة لسكر ستيفيا مثل الحلاوة معروفة، مثل حلاوة المائدة، والمشروبات الغازية، والمعجنات، والمخللات، والحلوى، مربى وزبادى وعلكة وشربات.
التغليف :10 كجم/20 كجم من الكرتونة/الأسطوانة
التخزين: يتم تخزينه في حاوية باردة وجافة مغلقة جيدًا.
الشحن :عن طريق البحر