|
جيلاتين من الدرجة الغذائية |
|||
|
عناصر الاختبار |
المواصفات |
||
|
المظهر: حبيبات صفراء فاتحة إلى صفراء |
|||
|
Jelly Strength (6.67%) Bloom |
--- |
||
|
اللزوجة (6.67%، 60 درجة مئوية ) MPA .s |
--- |
||
|
محتوى الرطوبة |
≤ 14% |
||
|
الشفافية (5%) مم |
≥ 150 |
||
|
الإرسال |
طول الموجة |
450 نانومتر |
≥ 30 |
|
|
|
620 نانومتر |
≥ 50 |
|
محتوى الرماد |
≤ 2.0% |
||
|
جسيمات غير قابلة للذوبان |
≤ 0.2% |
||
|
الرقم الهيدروجيني (p |
5.5-7.0 |
||
|
ثاني أكسيد الكبريت |
≤ 30 ملغ/كجم |
||
|
فوق أكسيد |
≤ 10 |
||
|
جسيمات غير قابلة للذوبان |
≤ 0.2% |
||
|
CR |
≤ 2 ملغ/كجم |
||
|
الزرنيخ |
≤ 1.0 ملغ/كجم |
||
|
المعادن الثقيلة (مثل Pb) |
≤ 50 ملغ/كجم |
||
|
الميكروبيولوجي: |
|||
|
إجمالي عدد البكتيريا CFU/g |
≤ 10000 |
||
|
هـ. كولي إم بي إن/غ |
سالب |
||
|
سالمونيلا |
سالب |
||