إن استخراج البطيخ المرير، والذي يسمى أيضاً موموردكا شارنتيا أو كاريلا، يأتي من الفاكهة التي تستخدم عادة لعلاج مجموعة واسعة من المشاكل الصحية. وينمو ميلون المرير في المناطق الاستوائية، بما في ذلك أجزاء من شرق أفريقيا وآسيا ومنطقة الكاريبي وأميركا الجنوبية، حيث يستخدم كغذاء أيضا. إنها ثمرة خيار خضراء مع مطبات تشبه الجورد في كل مكان. يبدو كخيار أخضر فاتح قبيح. وهو مذاق مرير للغاية. وعلى الرغم من استخدام بذور وأوراق وسنادات الميلون المرير، إلا أن الفاكهة هي الجزء الأكثر أماناً والأكثر انتشاراً من النبات المستخدم. وقد استخدمت الأوراق والفاكهة في بعض الأحيان لصنع الشاي والبيرة، أو لموسم الحساء في العالم الغربي.
تطبق في ملحق الغذاء للرعاية الصحية اليومية للإنسان