وصف المنتج
اسم المنتج: استخراج ستيفيا
الاسم اللاتيني:
stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
المواصفات : 60%-98% من جليكوانيدس ستيفيول؛ 5:1، 10:1,20:1
طريقة الاختبار: HPLC/UV
مستخرج مذيب: الماء والميثانول
مظهر المنتج
: مسحوق بني
الوظائف
:
-
الآثار الإيجابية على فقدان الوزن
-
التأثير المحتمل لمكافحة السكري
-
مفيد للحساسية
ما هو مستخرج أوراق ستيفيا؟
نبتة ستيفيا المعروفة علميًا باسم ستيفيا ريبوديانا هي نبات مذاق حلو المذاق يحتوي على أكثر من 150 نوعًا تنمو في أمريكا الشمالية والجنوبية. يستخدم عادة كمادة حلية بديلة لسكر الطاولة، والمكونات الكيميائية الأساسية له هي ستيفيسايد ورمدوسايد أ. يعد مستخرج أوراق ستيفيا شكلاً أكثر تركيزًا من الفولاذ، ويتميز بالرد المسموع أ، ويُعرف أيضًا باسم reبيانا. يقدر أن يكون 300-400 مرة سويتر من سكر الجدول العادي، هذا التباين على ستيفيا قد حصل على موافقة إدارة الغذاء والدواء. ستجد هذا الاستخراج في العديد من المشروبات المختلفة والمنتجات المحلاة، وكذلك بعض الحلوى والحلويات.
فمدينة نبتة ستيفيا تحظى بقدر كبير من الثناء بسبب انخفاض عدد السعرات الحرارية فيها، وهي أقل بكثير من المصّ الشائع؛ والواقع أن معظم الناس يعتبرون نبتة ستيفيا إضافة "بدون سعرات حرارية" لأنها تحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات. وقد أعطت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية إيماءة للجليكوجانبي ستيفيول عالي النقاء لتسويقها وإضافتها إلى المنتجات الغذائية في الولايات المتحدة. وهي عادة موجودة في الكعك، والكعك، والعلكة، والمشروبات، من بين أشياء أخرى.
كما تم ربط خفض السكر بالتحكم الأفضل في الوزن وانخفاض البدانة. إن الضرر الذي قد يلحق بفرط السكر على الجسم معروف جيدا، وهو يرتبط بقدر أعظم من الحساسية وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
ملف تعريف الشركة