| Nom du produit | Cyclohexapentylose |
| CAS | 10016-20-3 |
| Apparence | poudre blanche |
| Dosage | 99 % |
| Stockage | Refroidir et protéger de la lumière |
| Test | Spécifications | Résultat | |
| Apparence | Poudre ou granule blanc ou jaune pâle | Conforme | |
| Identification | Positif | Conforme | |
| PH | 7.0 à 8.5 | 7.8 | |
| État de la solution | Incolore à pâle | Jaune pâle | |
| Clarté | Effacer | Effacer | |
| Couleur de la solution | BY6 | BY6 | |
| Chlorure | ≤0.035 % | <0.026 % | |
| Métaux lourds | ≤0.002 | <0.002 | |
| Acide ascorbique libre | ≤0.5 % | <0.5 % | |
| Acide libre | ≤1 % | <0.8 % | |
| Dérivés de l'acide ascorbique | ≤3.5 % | 0.5 % | |
| Acide kétogulonique et ses dérivés | ≤2.5 % | <2.0 % | |
| Eau | ≤29.0 % | 26 % | |
| Dosage (anhydre) | ≥ 95.0 % | 98 % | |
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Rotation de spécification
(20 ºC, 0,1 M HCl) |
21.5 à 24.5 | 22.9 | |
| Conclusion | Ce produit est conforme aux spécifications ci-dessus. | ||