Nom chimique:
Citrate d'ammonium ferrique
Formule moléculaire:
C6H8FeNO7
3
. CAS :
1185-57-5
4.
EINECS
:
5. Expiration:
24 mois (utilisé dans la période de validité)
6
. Caractère:
Il est vert ou rouge brun poudre ou granule, inodore, avec un goût salé et légèrement fer. Il est facilement soluble dans l'eau mais insoluble dans l'éthanol. Il est facile de dissoudre l'humidité dans l'air et instable à la lumière.
7
. Utilisations
:
Suppléments nutritionnels (fortifiant en fer); utilisés comme tonique sanguin pour l'anémie ferriprive; également utilisés comme additif alimentaire; pour l'industrie photographique, pharmaceutique; pour la culture microbienne.
Le citrate d'ammonium ferrique est un additif alimentaire avec le numéro E E381 utilisé comme régulateur d'acidité. Il s'agit d'une poudre verte ou rouge-brun qui est très soluble dans l'eau.
La formule moléculaire du citrate de fer(III) d'ammonium est variable. On peut le préparer en ajoutant Fe(OH)3 à une solution aqueuse d'acide citrique et d'ammoniac. La forme brune est d'environ 9 % de NH3, 16.5-18.5 % de Fe et 65 % d'acide citrique hydraté; la forme verte est d'environ 7.5 % de NH3, 14.5-16 % de Fe et 75 % d'acide citrique hydraté. Le type vert est plus facilement réduit par la lumière que le brun.
Élément de test | Standard |
Contenu(Fe) % | 14.5-16.0 |
Citrate de fer | Réussit le test |
Oxalate | Réussit le test |
Sulfate (sous forme de SO4 ) % | ≤0.3 |
Plomb mg/kg | ≤2.0 |
Comme mg/kg | ≤4.0 |
Mercure mg/kg | ≤1.0 |
Shandong Longilat Biotechnology Co., Ltd a été créée en 2015. Il s'agit d'une entreprise technologique et professionnelle de haute technologie intégrant la R & D, la production et la vente.
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