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Nom chimique :
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Mono-hydraté2-hydroxy trisodique propane-1,2,3-tricarboxylate citrate de potassium.
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Formule moléCulaire :
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C6H5K3O7
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Poids moléCulaire :
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324.41
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PropriéTéS :
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Ou en poudre cristalline blanche ;Inodore;GoûT salé;LéGèRement deliquescence;Facilement soluble dans l'eau ou de la glycéRine, presque insoluble dans l'éThanol (densitéRelative de 1,98, il va fondre et se déComposent lorsque chaufféà230 °C) .
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Norme de qualité:
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Go93/9814889-94, BP, E332
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Application :
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Dans l'industrie de transformation des aliments, il est utiliséComme agent de méMoire tampon, chéLate agent oxydant, stabilisateur, antibiotique, éMulsifiant, saveur regluator, utiliséDans les produits laitiers, des geléEs, confitures, de la viande, de conserves de produits de pâTisserie.UtiliséE comme éMulsifiant dans le fromage et utiliséS dans les agrumes de rafraîChir l.Dans les produits pharmaceutiques, il est utiliséPour la polyméRisation hypokalimia, potassium et de l'alcalinisation des urines.
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Emballage :
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Il est compresséAvec sac de polyéThylèNe en tant que la chemise et un composéDe plastique sac tisséComme la couche externe.Le poids net de chaque sac est de 25kg.
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Le stockage et transport :
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ConservéEs dans un réCipient ferméHerméTiquement, il doit êTre stockéDans un endroit sec et ventilative entrepôT, tenus àDistance de l'humiditéEt chaud.En outre, il devrait êTre séParéMent àPartir de substances toxiques.ManipuléS avec soin, de manièRe àéViter des dommages aux bagages.
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ÉLéMent de l'index
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Go14889-94
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BP93/98
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E332
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L'apparence
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Blanc, hygroscopique, granulaire en poudre ou en cristaux transparents
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Test d'identité
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Tests positifs pour le citrate et pour le potassium
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L'apparence
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Limpide et incolore
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Content(en base sèChe), %
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≥99,0
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99.0-101.0
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≥99,0
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Le chlorure de ≤Ppm
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--
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50
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--
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Heavy metal(en plomb)≤Ppm
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10
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10
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5
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Le Sodium,≤%
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-
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0,3
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--
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L'oxalate,≤%
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--
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0.03
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0,01
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Le sulfate,≤%
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--
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0.15
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--
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L'aciditéEt de l'alcalinité
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Ont réUssi les essais
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Passe le contrôLe
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--
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Substance carbonizable facilement
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Pas d'approfondissement que standard
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La perte au séChage(180ºC,4h)
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3.0-6.0
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4.0-7.0
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≤6 %
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Gamme de PH(5 %) de solvant transparent
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--
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7.5-9.0
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L'arsenic,≤Ppm
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3
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-
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1
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Le plomb,≤Ppm
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--
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--
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1
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Le mercure,≤Ppm
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--
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-
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1
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