Le Citrate de sodium de qualitéAlimentaire
Le citrate de sodium, éGalement connu comme le citrate, citrate de sodium, citrate trisodique, la perte de l'eau à150 ºC, plus de chaleur de déComposition.Dans l'air humide de micro-deliquescence, dans l'air chaud la méTéOrisation, soluble dans l'eau et de glycéRol, insoluble dans l'éThanol, insoluble dans l'alcool et d'autres solvants organiques.Le citrate de sodium est non toxique, a un ajustement du pH de performances et une bonne stabilité, donc il peut êTre utiliséDans l'industrie alimentaire.Le citrate de sodium utiliséEs comme additifs alimentaires, la plus grande de la demande, utiliséE principalement comme des agents aromatisants, tampons, les éMulsifiants, agents d'extension, stabilisants et agents de conservation, etc ..En outre, citrate de sodium de la compatibilitéAvec l'acide citrique, utiliséComme une variéTéDe confiture, geléE, jus de fruits, boissons, boissons froides, les produits laitiers et les pâTisseries, les suppléMents nutritionnels et des agents aromatisants.
Le Citrate de sodium des spéCifications
Les articles | SpéCifications |
Aspect : | Les cristaux ou de poudre cristalline blanche |
Identification : | Est conforme |
La clartéEt la couleur de la solution : | Est conforme |
Essai : | 99,0 - 101,0 % |
Le chlorure(Cl-) : | 50 ppm max |
Le sulfate (SO42-) : | 150 ppm max |
La perte au séChage : | 11.0 - 13,0 % |
Les méTaux lourds(PB) : | 10 ppm max. |
L'oxalate : | 300 ppm max. |
L'alcalinité: | Est conforme |
Facilement carbonisable substances : | Est conforme |
Le citrate de sodium est utiliséE pour rehausser la saveur et de maintenir la stabilitéD'ingréDients actifs dans les aliments et boissons dans le déTergent l'industrie, il peut remplacer Le tripolyphosphate de sodium Comme une sorte de déTergent sûR il peut êTre utiliséDans la fermentation d'aloèS, d'injection, de la photographie et de placage méTallique.