5hl 6hl 8hl 10hl 12hl 15hl 20hl 25hl 30hl 35hl Micro Ristorante birra, birreria

Parte 1 sistema di Miller malt    

Capacità: 100 kg/h, 300 kg/h, 500 kg/h, 800 kg/h, 1000 kg/h.

Descrizione: Motore CE o UL Listed, doppio rullo, distanza regolabile, acciaio inox 304 materiale.

Opzionale: Coclea flessibile.



Parte 2 sistema Brew House  

-due-quattro vasi o sistema combinato.

-capacità 100L-5000L, 1 bbl-40 bbl.

- riscaldamento a vapore, riscaldamento elettrico o gas naturale  

-Tun di mash con miscelatore, camicia di vapore, motore VFD, isolato 80 mm. Acciaio inox 304.

-Tun Lauter con sistema rastrello, falso fondo fresato, anello spray sparging, motore VFD, isolato 80 mm.  

-bollitore bollente con camicia di vapore, opzione interna riscaldata, isolato 80 mm. Acciaio inox 304.

-idromassaggio con ingresso tangenziale per idromassaggio . Isolato 80 mm. Acciaio inox 304.

-isolamento di HLT e CLT con tubazioni e pompe

-concessione esterna, luppolo indietro, scambiatore di calore.sistema di ossigenazione di Wort, piattaforma di lavoro.

-tutte le tubazioni e le pompe necessarie.



Parte 3 sistema fermentatore e BBT                                   

-capacità: 100L-30000L, 1 bbl-100 bbl, +25% spazio testa

-spessore guscio interno 3-6 mm, esterno=2mm

Saldatura TIG -100% con schermo per gas argon puro

-finitura interna: Decapata e passivata, esterna lucida, isolamento 80mm

-pressione di prova 3 bar, pressione di esercizio 1.5 bar

Zone con glicole (sia sul lato che sul lato/fondo)

Fondo conico a -60° per Fermener, senza ombra laterale

Braccio di scaffalatura, valvola campione, valvola di sfiato della pressione sulla parte superiore, salto a secco sulla parte superiore  

-valvola di sfiato meccanica 3 bar sul braccio CIP con pressione indicatore

-tamponi regolabili di livellamento del serbatoio

Parte 4  impianto di raffreddamento

Descrizione: Refrigeratore tipo aria + serbatoio acqua ghiaccio o serbatoio glicole

CAPACITÀ: 3 HP, 5 HP, 7 HP, 10 HP, 15 HP, SERBATOIO DA 20 CV, 30 CV+ 500 L-200 L.

Marca: Copeland, SANYO.

Parte 5 sistema di controllo  

Sistema PID o PLC

-programma SIEMENS S7-200, touchscreen Siemens.

Valvole penumatiche per optional

Parte7  imballaggio e spedizione

Parte 8  la nostra certificazione

 

Parte 9 Profilo aziendale

Cassman è il fornitore leader di apparecchiature per microbirrifici in Cina, il nostro servizio include il design della fabbrica di birra, la produzione di attrezzature, l'installazione in loco e il trasferimento della tecnologia di produzione della birra.

 Forniamo soluzioni complete per la preparazione di birra che includono: Sistema di gestione del malto, sistema di birreria, sistema di fermentazione/stoccaggio della birra, sistema di raffreddamento, sistema di pulizia, sistema di controllo, linea di imballaggio.

Fondata nel 2010, le attrezzature per la produzione di birra Cassman sono state esportate in più di 20 paesi, tra cui Stati Uniti, Canada, Australia, Giappone, Regno Unito, Francia, Germania, Danimarca ecc.