Acetilato Mono-e digliceridi (emulsionante dell'alimento di ACETEM e472a)



 
Descrizione di prodotto: 
Gli additivi alimentari specificano gli standard per alimento additivo-Acetilato Mono-e i digliceridi (emulsionante dell'alimento di ACETEM e472a), questo standard si applica agli additivi alimentari, gliceridi dell'acido grasso
Consistenza di prodotto dalla morbidezza al solido cereo duro. Parte della miscela dei gliceridi dell'acido grasso e dell'acido lattico. Può essere dispersa in acqua, solubile in alcool di isopropile, xilene ed olio di cotone caldi
Caratteri: 
Liquido o solido della polvere o del fiocco della crema, secondo il grado di differenze di acetilazione, di punto di fusione e di prestazione. L'intervallo di punto di fusione nel ºC 25-40, insolubile nell'acqua fredda, in acqua calda ed in olio freddo, ma in sostanza solubile in olio caldo, appartiene al tipo l'emulsionante, il valore dell'acqua-in-olio (SENZA) di HLB = 2 3.Any al codice per E472a, la tossicità: La DGC, sostanze di GRAS ha elencato dalla FDA
Proprietà
Con emulsionificazione, la stabilità, la viscosità, olio di controllo di cristallizzazione, ritarda l'invecchiamento dell'amido, aumentante il ruolo del gas della holding
Applicazione
1 per crema, permesso i prodotti stabili, omogeneo, fine
2 per carne, salsiccia e prosciutto possono migliorare la capacità di memoria dell'acqua, impedire la separazione dell'olio-acqua
3 hanno utilizzato in vari oli per migliorare la compatibilità dell'acqua e del petrolio, per impedire la separazione dell'olio-acqua durante la memoria
la pasta 4 ostinata e la resistenza di aria persistente di aumento, migliorante la struttura è aumenti cotti del volume
i complessi 5form con amido per impedire il gonfiamento della perdita dell'amido, migliorano l'amido che inserisce le proprietà, impedicono la rianimazione di invecchiamento

Specifiche

PUNTO
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SPECIFICA
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RISULTATO
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APPARENZA
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Polvere bianca
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Polvere bianca
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Indice d'acidità (mgKOH/g)
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<6.0
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4.37
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Valore di saponificazione (mgKOH/g)
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370-400
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385
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Metalli pesanti (mg/kg)
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≤10
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<10
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Arsenico (mg/kg)
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≤3
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<3
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Caratteristiche ed applicazione: 
Avere la funzione di alfa figura di cristallo grassa restante, aumentare e la gomma piuma stabile, assicura l'alimento ad alta percentuale di grassi, quali il gelato, la crema, il dessert di schiumatura, ecc.) del gonfiabile, controllo di cristallizzazione di grasso della riduzione; Può formare l'elastico meccanico ricco della pellicola, usato per la conservazione del rivestimento eccessivo fresco dell'alimento, impedicono l'ossidazione, diventano asciutto, be sono influenzato con umido be è influenzato con umido ed inquinamento
Uso e dosaggio: 
Codex alimentarius CAC, può essere usato come emulsionante, agente di chelazione, stabilizzatore, giusto importo aggiunge
Il FAO/WHO (1984): margarina, bevande fredde, 10 g/kg
GB - 2760 in Repubblica popolare cinese: agente del antiscale del refineryeach dello zucchero dello zucchero del boil, la quantità massima di 0.01 g/kg; Patatine fritte fritte, 2.0 g/kg; Condimenti composti, 20 g/kg; Agente a base di zucchero della madre di gomma, GMP
Imballaggio: 
Prodotti solidi: l'azoto di vuoto ha riempito l'imballaggio del sacchetto del di alluminio, il peso netto 25 kg/carton
All'interno dei prodotti liquidi: timpano rivestito di plastica del ferro o timpano della plastica, 25 kg/barrel, 200 kg/drum. 


Trasporto: 
La memoria sigillata nel posto asciutto, freddo ed arieggiata insufficiente di temperatura, impedice l'agglutinazione di assorbimento dell'umidità. È sostanze rigorosamente proibite ed infiammabili ed esplosive, tossiche e nocive durante la memoria. Un periodo di memoria non aperto di dodici mesi

La nostra squadra
I materiali chimici il Co., srl di Hangzhou GengYang è un fornitore professionale nello sviluppo di prodotti chimici, la produzione, vendite per l'integrazione delle imprese alta tecnologie a partire da 2010. I prodotti dell'azienda sono ampiamente usati in plastica, alimento, estetiche e medicina ed altri campi. 
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