| Elemento | Límite | Resultado de la prueba |
| Material | Maicena | Maicena |
| Apariencia | Cristal blanco o incoloro | Aprobado |
| Ensayo (%) | ≥99,0 | 99,40 |
|
Estado de solución
(transmitancia) (%) |
≥98,0 | 99,20 |
| Cloruro (cl-) (%) | ≤0,1 | 0,10 |
| Sulfato(SO42-)(%) | ≤0,05 | 0,04 |
| Hierro (Fe) mg/kg | ≤5 | 4,15 |
| Metales pesados (PB2+) mg/kg | ≤1 | 0,95 |
| Arsénico (AS2O3) mg/kg | ≤0,5PPM | NINGUNO |
| PLOMO MG/KG | ≤1PPM | NINGUNO |
| Pérdida en el secado (%) | ≤0,5 | 0,20 |
| Rotación específica[α]D20 | +24,9°~+25,3° | 25,1° |
| PH | 6,7~7,2 | 7,0 |