Elemento de prueba
|
Estándar
|
Apariencia
|
Polvo granular cristalino blanco
|
Sensorial
|
Claro, dulce, sin olor inusual
|
Rango de fusión, ºC
|
119-123
|
PH
|
5,0-7,0
|
Pérdida en secado, %
|
≤0,20
|
Ceniza, %
|
≤0,01
|
Ensayo (en seco), %
|
≥99,5
|
Reducción del azúcar (como glucosa), %
|
≤0,3
|
Ribitol y glicerol, %
|
≤0,1
|
Metales pesados, mg/kg
|
≤0,5
|
Como, mg/kg
|
≤2,0
|
Cont de bacterias, ufc/g
|
≤300
|
Levadura y moho, /g
|
≤10
|
E. coli
|
Negativo
|